【簡単サラダレシピ】切り干し大根のパリパリサラダ
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今回は歯ごたえを楽しむ超簡単サラダをご紹介します。
◎切り干し大根のパリパリサラダ
＜ 材料 ＞ 2人分
切り干し大根 20g
きゅうり 2/3本
ツナ缶 2/3缶
玉ねぎ糀のイタリアンドレッシング 45ｇ
＜ 玉ねぎ糀のイタリアンドレッシング ＞
玉ねぎ糀 80ｇ
オリーブオイル 40ｇ
レモン汁 40ｇ
砂糖 5ｇ
胡椒 少々
＜ 作り方 ＞
① 切り干し大根はさっと洗ってからひたひたの水で10分戻し、ギュッと
握って水気を絞る。
② ①をボウルに入れてほぐし、板摺りして千切りにしたきゅうりとツナを
加え、ドレッシングと和える。