生さんまも全然ハネずに揚がるんです！肉ばかりの家庭にやって欲しい白ごはんに合う絶品おかず

生さんまも全然ハネずに揚がるんです！肉ばかりの家庭にやって欲しい白ごはんに合う絶品おかず

皆さんファニチャー を割かれる本日はご飯が進んおいしいさんもよりご紹介していきたいとおもいます この3ものに上がればね味をしっかりしてまして時間が経っても美味しいということで 各の食事が時間育ったりお弁当の時なんかにもベストなお料理になってますから 動画見てをいそうだと思ったらでぜひ作って欲しいと思います なかなかでお魚を揚げる のが抵抗ある方もこれだったら大丈夫ですから voodoo 思いますようー do [音楽] まずが五時の鐘さんまの処理なんですけどもお腹を切ってしまいますと上げているとき に言われるのでこうやって繋がったまま粒霧に切っていきます ぞ ちょっっ wh そうすると向こうまでつルーンとお腹だけ抜けまして非常に綺麗な散漫になりますよね これの女簡単なやり方は 様のこのを切れの裏側からこうやって斜めに包丁を入れていきまして真ん中の音骨は 切らないようにしましょうそれはお腹と頭を持ってぐるっとひねってスッと引きます そうするとでほれ 綺麗にお腹が抜けてきますでしょて新鮮な奴だったらそれでいいんですけども お腹が古いと早急になりずっと抜けませんのでねこうやって切ったあとに少しこうやっ てね指とか入れてね洗っていきましょうね じゃあミラはで丸々一羽を2センチくらいに切っておきましょう [音楽] これがね最高のアクセントになって美味しいんですよ そちらね3万おいしくカリッと揚げていきましょう あとで混ぜるので今日これに l の2校とお鍋を中火で3分間空焚きしておきます その間にこのサンマに片栗粉をまぶしておきましょう 8触っちゃうとねさんまっ崩れやすくなるのでなるべくこうやってねボールの中で 混ぜるのがいいかもしれません よしこれで大丈夫なはずだじゃねえこちらの2 l 2コートの鍋も光景は18センチ なので入れる油はだいたい1カップで ok です よっしゃっていますん さあそうしましたら熱いお鍋に油がちょっとってことでこれはもう橋の先からね手話し 足はなっていますこれを橋を地面につけちゃうと金属の一でシュワシュワっておきます ので必ず浮かせた状態でシュワシュワとなってから 所在れるようにしましょうね海の中に泳いでたお魚も [音楽] 3匹ぷ税というでも全体からいい感じで泡が出ておりますので 油の温度は下がってませんそしてさらにフタをしておきましたら中が蒸し上げになり ますので息が通る度めちゃくちゃ早いです それじゃあお鍋から蒸気上がってきましたらひっくり返しましょう この時にさっとひっくり返すとさんまの表面についている水分が油の中に使いますで バチバチっと跳ねますんで 蓋を開けたら気持ち20秒から30秒待ってから行くとひっくり返す時もね バチバチっとをとがめることはありませんなんかで ひっくり返した時に油ハネるんだという方はちょっと気早すぎますので20秒くらい です 心の中で飢えてからひっくり返すと都合9うまくいきますよ じゃあ蓋をしてあげてるって事は上げながらもしていることになりますので火が通ると かねとっても早いです キックリがした事件でだいたい7割はできていると思ってもらって大丈夫なので ひっくり返したらすぐですからね ちょっとこの場は離れずにおいておきましょうさあそしたらね上記上がる度なんかすぐ だからもう行けますよで1回を3 ないなんですけどもうたわパカッと開けません 横スライドすると雫が落ちない食べにするとじゃあ の滴が落ちてきますのでこの上の上では横スライドしましょうです [音楽] th で星この時にラベず庫に食材がひっついておりましたら ぶりに剥がそうとしてはいけません 待ってたら寝ちょこっと外れていきますのでそれまでちょっとで インしないキーいない もしどうしても外れませんっていう時は金属のヘラランカでね カリッと取っていただきますとね身が崩れないからいいですよ さあどうでしょうか3万カリッカリに上っておりますじゃここでね 気を留めまして実も行ってみましょう今日はねこのサンマ油たっぷりの取りますので さんまから脂が出たとしたら1カップル油が うーんまぢでぴったりちょこっと減ってませんねぇ でコレナンダッケ意見結構いただくんですけども油で全く吸ってない訳じゃありません 油をでちょこっと減るんですけども魚の脂が外に出てきますんでちょっとスって ちょっと出るということでね+マイですゼロっていう感じになってます さてここで終わり ないのがきょうの料理ですよ残った油をちょっとペーパーでしっかりと拭き取りまして 米油だからで多少残っててもビタミン e れいいんだけど この中にね調味料を入れていきます それはもう1回火をつけてかいこうやってねに詰めていきましょうねはいじゃあ そもそもお鍋があったまってるのですぐに沸騰してきます ここでお魚を戻し入れルファ そらもうね姫切っちゃいましょう姫切っちゃって煮詰めていきまして この時ね片栗粉が取ろうと溶け出してねすごく美味しくなるんで 衣はね絶対片栗粉ファーさあ で火を止めた後に最後ここでミラーですねっにょれぐらいでいいんですっ 2位 ここでゆっくり優しく混ぜ込んでいただきましてさんまが崩れないように味を絡めて いきまーす お鍋の余熱でねいらが少しずつ信頼してきますのでもうそれで十分ですよはいじゃあ 冷蔵でもご覧いただけますでしょうか ニラがねまたシャキシャキ [音楽] この状態でお肌に持っていきます いやーこれまさに年ニラがたっぷりでにらー誰って感じですね [音楽] でこのお皿に盛ってアツアツの時もどんどん日が入っていきますんで 家族が食卓についてさあいただきますという時はね本当にちょうどいいにらの シャキシャキ感になっていますから安心して日は入れないでくださいね さぁ今日もね美味しいそうに出来上がりましたよ さっそくいただいてみたいと思います 私はねさんま金ではじめ高かったから僕自身もね食べるの今季初なんですよね 日本で絶対いっぱい載せた方が美味しいです あーやっぱうまえなんて言うんでしょうかね3番の脂っぽそうね イランの風味と香りがうまいこと調和してくれる感じでこれはもうね最高のベスト マッチですよ でこのにらね食べている時に 100社気でしょこうシャキシャキがいいんですよ きれいすぎちゃうとにアクターとしますんで 中根ミラがあるのかないのか分からない感じになっちゃいます だからこのルーで初めて作る時は a マジかよ ミラー生だったらに言うじゃんって思うんですけども安心してすぐにお皿に盛ってあげ てください本当に味もしっかりしてますから ごはん がどんどんいきますで3万は小骨を食べるんですけども 真ん中が大きい骨はねこれは食べれませんのでそこだけはちゃんと出してくださいね 青魚はねビーチへとか epa とかね 頭が良くなりますから薬だけじゃなくてここぞとばかりに作ってあげてほしいです じゃあ今日も動画を最後までご覧いただきましてありがとうございました 今回も最後まで動画をご覧いただきましてありがとうございました 普段こちらからお顔が見えないので動画の下の方にありますこういういいねボタンや ちょっとしたコメントをいただけるとすごく励みになります そしてこれからもこういった発信を続けていきますので動画聞いてくださった是非 チャンネル登録よろしくお願いします このチャンネル登録やコメントやいいねボタンっていうのは google アカウント を使ってログインすると使えるようになります google アカウントに関してはこちらの右下の三角ボタンを押して頂くと概要欄 が出てきますのでそちらに短く纏めてあります是非ご覧ください やっぱりここに打てる動画もお勧めですのでよかったら風紀で見ていただけたらと思い ます ちゃんと作ってちゃんと食べて心も体も元気に行きましょう

秋ですね！サンマが美味しくなってくるこの時期にオススメな揚げ料理をご紹介させていただきます。ニラがしゃきしゃきで美味しいです！

＜材料＞
さんま　　　　3尾
片栗粉　　　　適量
ニラ　　　　　１束

みりん　　大１
醤油　　　大２
砂糖　　　大１
酒　　　　大１

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＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素