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＜目玉オニオンチキン＞
・鶏むね肉　1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・玉ねぎ　200g程度
●コンソメ顆粒　大さじ1/2
●カレー粉　大さじ1
●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ　各大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・サラダ油　大さじ3
・卵　2個

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、中をくり抜く（3輪ぐらい残した方がよし）
・くり抜いた玉ねぎはみじん切りにする

🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、みじん切りした玉ねぎ（レンジ600W2分）、●をいれ全体を混ぜる
②輪っかの玉ねぎに①をくっつけ、窪みを作る
③サラダ油を熱したフライパンに②をいれ、中火で焼く。
この時、窪みがある面を下にして焼く
④ひっくり返したら溶いた卵を窪みにいれる。お湯大さじ3（分量外）を加え蓋をし蒸し焼きにする

👛350円/4人前

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※玉ねぎは小さめがおすすめ
※卵はこぼれてもOK

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＜韓国風豆苗ツナサラダ＞
・豆苗　1袋（100g）
・人参　1本（150g）
・ツナ缶　1缶（70g）
●焼肉のたれ　大さじ2
●みりん　大さじ1
●ケチャップ　大さじ1
●コチュジャン　ちょびっと
●食べるラー油　小さじ1

①人参は細切りに、豆苗は5cm幅に切りボウルに入れ電子レンジ600W3分加熱する
②①にツナ缶（汁気含む）、●をいれ全体を混ぜる

👛250円/4人前

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＜もずくさっぱり和え＞
・もずく　100g
・きゅうり　1本（100g）
・ミニトマト　100g
●めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ2
●カンタン酢　大さじ3
●おろししょうが　ちょびっと

①ボウルにもずく、薄くスライスしたきゅうり、トマト（1個を4等分）を加え、●を入れる
②全体を混ぜる

👛150円/4人前

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