【秋の味覚】ビールに合う最高の鍋！愛媛県の絶品芋炊き鍋レシピ#髙橋商店
どうもこんにちは！こんばんは！
やすまるだしのマサルです😊
朝晩が冷えてきて、しっかり秋の空気になりました！
僕の地元、愛媛県では河原でいもたき大会が各地で開催されてます
いもたきとは、簡単に言うと愛媛の地元鍋です！
河原で月を見ながら、いもたきでビールを一杯飲む…
こりゃあ、たまりませんな。
マジで皆さん作ってみてください!!
🔻やすまるだしはこちらから購入できます🔻
https://bit.ly/3F0fkYI
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【ご当地グルメ】冷えたビールがうまい鍋♪絶品ホクホク芋炊き
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
材料
・さといも
・ニンジン
・ごぼう
・長ネギ
・こんにゃく
・松山あげ
・鶏モモ肉
・やすまるだし
・調味料（醤油・みりん・酒）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
作り方
①具材をひと口大に切り分ける
②既定の量（500ccに１包）でやすまるだしを煮る
③だしパックを取り出したら、調味料を適量入れる
④鶏肉から煮込み、アクを取る
➄さといも・ニンジン・こんにゃくを投入する（こんにゃくはお湯にさらして臭みをとっておくと◎）
⑥さといもに串がすっと入る柔らかさになれば、残りの具材を入れて５分程度煮込む
⑦キンキンに冷えたビールと一緒に乾杯🍺
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔻他のＳＮＳもやってます!!フォローお待ちしてます🔻
毎日レシピやお得情報を発信しています✨
📱Instagram
https://www.instagram.com/yasumarudashi
📱Twitter
Tweets by yasumarudashi
4件のコメント
ネギは笹切りですね🎋
芋煮が美味しい季節になってきましたね😊横にあるビールをいつ飲むのか待ち遠しかったです🍻✨
芋炊き！よく食べてます✨愛媛の郷土料理とやすまるだし😆いいですねぇ👍
寒い日に食べると日本酒が進みますよね🍶
もっと酒が飲みたい。
みなさん、コメントお待ちしてます❤❤
温まりいいですね☺️