【牛しぐれ煮の作り方】濃い味でご飯が進む！保存もきくご飯のお供！【一人暮らしの自炊を応援】

【牛しぐれ煮の作り方】濃い味でご飯が進む！保存もきくご飯のお供！【一人暮らしの自炊を応援】

牛しぐれ煮を作ります。
濃い味付けのレシピで、ご飯が進むおかずです！
今回は一人前だけ作りましたが、冷蔵で１週間くらい保存できるのでまとめて作って作り置きするのもオススメです！

■材料
　・牛バラ肉　 　200g
　〈調味料〉
　　・しょうゆ　大さじ２
　　・砂糖　　大さじ２
　　・料理酒　大さじ３
　　・みりん 　大さじ１
　　・水　　　40ml
　　・おろし生姜 適量

■作り方
　１．鍋にたっぷり目の水を入れ、沸騰させる
　２．火を止めて牛バラ肉を投入し、火が通るまで軽く茹でる
　３．茹でた牛バラ肉をアルミホイルなどに上げ、水分を飛ばす
　４．フライパンに＜調味料＞を入れ、沸騰させる
　５．沸騰したら茹でた牛バラ肉を入れ、調味料と絡める
　６．汁気が無くなるまで煮詰めたら完成

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　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

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