お子様に大人気！鮭ときのこのホイル焼
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《材料》
・鮭 2切れ（食塩なし）
・エリンギ 1本
・しめじ 1/2本
・えのき 1/2本
・玉ねぎ 1/4
・粟国の塩 ひとつまみ
・バター ２個（1個5ｇ）
《作り方》
①鮭に塩をふり、おいておく
②キッチンペーパーでよくふきとる
③きのこは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りしておく
④アルミホイルの上に、鮭をおき、バター、玉ねぎ、きのこを重ねていく
⑤アルミで包み、フライパンに置き、水を半分くらいまでいれて蓋をして蒸し焼きにする
⑥10分ほどで火が通れば、出来上がり
※お好みで、こしょうやレモンかぽん酢で食べるのがおススメ
《ポイント》
塩鮭を使う場合は、塩は振らなくていいです。
とろけるチーズなどをトッピングしても美味しいです