『煮物 de 炊き込みご飯』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
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《てげ旨クッキング》
２０１８年２月７日（水）ＯＡ
「 煮物 de 炊き込みご飯 」
ひむか旬菜 いもがらぼくと 内田慎一さん
【材料】２合分
・煮物
(今回は筑前煮) お茶碗２杯分
・エノキダケ １袋
・うるち米、もち米 各１合
・小ネギ、めんつゆ、水 各適量
≪作り方≫
①もち米、お米を研いでザルに上げておく。
②筑前煮の煮汁を切っておく
③エノキダケの根元を落としてからほぐし、1cm程の長さに切る。
④煮物の具材を食べやすいように小さくカットする
⑤ザルに上げて水を切ったもち米とお米と筑前煮を炊飯釜に入れる。
⑥麺つゆ(うどんかおでんの煮汁位に水で薄める)を２合の目盛まで入れ、
その上にエノキダケを入れる。
⑦そのまま炊飯器でスイッチオン。炊けたらよく混ぜる。
⑧⑦を器に盛り、小ネギをかけて出来上がり。
※おでんの残りでも作れる そのときはおでんの出汁も活用
レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：田島亜聖、萩原望、柿原富士美