★そら豆のフリット他★『神保シェフと茨城をたべよう【season5-6月】』
ユーザーんこんにちはじゅんぼう吉田です石掴み石です g 6時二は何か運動してますか&んだ 運動そう日々歩いたりんん&たまにゴルフシャリー を体質的に太りやすいとかそういうのあったりするんですか やっぱり僕料理んでしょ人数 ねやっぱりいろんな食を食べるんで カロリーがすごくねたくなっちゃうんですよ摂取カロリー葉をつけないといけないん ですそうだからやっぱりそういったものは日々気をつけてますねうんとタっ気をつけ方 をしてます うん歩くようにしたり早くようになってちょっと食べる回数少なくしたり桜 あの傷も食べるようにしたりうーんそういった形など気を配ってますねうんなるほど 今回のリクエストははい運動に関するお食事のお悩み運動に関する書類を行える はいそれではリクエストご紹介します 日立市にお住まいの23からのみクエストですありがとうございます 皆さんこんにちはぞこんにちは私の娘は新体操をしています御魚真ですごいですね は新体操4されだろなぜでしょうね 毎回帰ってくると支えていて元気の出る 栄養たっぷりで美味しいご飯を作ってあげたいといつも思うのですが 用の金星付音声てくださいという異名ストレスもう にをたっぷりで両トップんですね元気ので同僚に 2兆円は育ち盛り食べ物がすごくやっぱり大事になってくると思うので まぁそのなんだろうな体を壊さないように筋肉をしっかりつけるためにやっぱりそう いった栄養のあるおいしい旬の食材を使った料理をね まぁ今回紹介できればと思いますねうーんそれでは今回は元気モリモリ料理ですねはい それでは本日も全部セプター 由良起用を食べよう [音楽] それでは一品目は歌バラ肉と大豆の夏野菜トマト煮込みを作ってみましょう 豚肉の栄養素猫の料理の栄養についてですねこの後北いろいろ説明しますけどその前に 材料紹介をお願いします 豚ばら肉大豆トマトホール にんにく玉ねぎピーマンズッキーニ 白ワイン水オリーブオイル 佐藤イタリアンパセリ塩コショウ 以上です 今日はねあのリクエストにもいただきましたけれどもやっぱりこう 体にうんちく筋肉をいっぱいつけて元気になるレシピ お届けしますんでハイあとは美味しいなね美味しいね美味しいの 茨城の食で今回ローズポークでローズポークたよね ビタミンたっぷり寝大豆たんぱく質タンパク質を野菜の栄養素でここに色々とマトリに 金で おさかもねちょっと加えていくんですけども筋肉 つけるには当分であったりとかタンパク質もビタミン群が大事なのでそういったもの一 つにまとめた煮込み料理を取っていますは嬉しいですね なぜ幸あれも食べてこれも食べてじゃなくてもシェフが作ったこのレシピの料理を 食べれば犬ってことですよね 100知りたいそれを今回た料理でお届けします じゃまずこのローズポークですねー これを一口大くらいの大きさに切っていきましょう [音楽] これ筋を切ったりとかそういうことはしないしもう大丈夫な子ねにも一口大に切れば 保険 煮込んでいくときにこの数字からを膿が出て辻が柔らかくなるん じゃあこれはですね塩コショウしていきますね 軽くリースを輝か盤面なく入っ をふりかけていきます はいっ 故障ですねはい症です [音楽] ましょう このぐらいでいいですね下味つけました これをですねこの後オリーブオイルでフライパンで焼いていきます 是非おつきます 少しぐらいパーが温まるまで10尾でよくにしましょう 中火ですねはい ここにオリーブオイルを加えていきます 少し残してください しかし フライパンの温まりが弱いとお肉を加えても肉冷たいじゃないですか フライパンの温度が下がってしまうと肉が焼けなくなっちゃうよ に口から水が出てしまうのである程度フライパンはしっかり温めてください そこに気をつけながらお肉を入れていくとニックがしっかりと言われております ちょっとお話します 熱がきますね行くんでしょ5を感じてきたら 豚肉は脂身の部分から下にして 焼いていただける予算5分とは余分な脂ず早く落ちてくれます ある程度温まってますよで歌にそうなられたら少し中立を弱火の間のように仕上げを 落としる 数で回阿部の間で入ってここでよくお肉を焼いてきます 9焼きが甘いと言うと実よりも一枚です 大事な工程ですねー もう全然子じゃないでしょそうですねダウンなんてないや詰まったこのこういう愛で いつもハグ会日本管区でもうちょっとこのままですかね 終わっハ rae 今日は日本だからこの前もに火を通しはしないんです そうですねそうバスに倒れるスプーンがルーム このぐらいや機能性だも多くふーん ここでた火を止めます廃棄を決めました このお肉を大人に見あるをラーメンの中に連れてきます [音楽] 肉が入りました このまま ちょっと読むなどで 少しありますこれ クッキングペーパーを 以前に三角によっていた ってこの中にも染み込ません ここに美味しさが詰まっているんで これ蛇行拭き取らないでください別れ 足が afra 怒って撮るだけ溜まってる灯路にとってもとして取るだけなんですね さあここに先ほど残しておいたリボいる これ全部れちゃいます オリーブオイルが入ります そして次ににんにくにんにく にくいってきます [音楽] 日はまだつけないんですよねはい ここで火をつけましょうはい 弱火です弱火で これニンニクを少し痛めていきます さあニンニクの香りがたってきたところで次にたまねぎのみじん切りを加えています はいっ 今フライパンがちょっとボニックで汚れてたのが起こってタマネギの水分でこのように お掃除されてそのお肉の旨味や後のタマネギとニンニクに映っています あれば日陰のちょっとチューブにしましたはいいないときには指です しっかりと炒めることでたまにいいから奄美が出てきます タマネギの いい香りがして信頼としてきたところで次にゲーム 今んがいい リーマンの雨をとってはたをとってみじん切りしたものです テーマんが入りましたいわゆる p モード生で食べると お子さん何金鉱脈てやなんていうダメちゃうと天海がすごくできますか 安房美味しいんですよねーん たピーマン殺到いた待ったところで次にズッキ ze 2月に大体一センチの角切りにしたものですねためを曲撮っちゃいます 夏野菜や塀 君が入りましたん ここでは音を使用は一切してません推しはしてしまうと野菜から水が出てきてしまうの でここでを使用しません さあと枚張りましたね ズッキーニを加えてから大体は40秒から50秒1分弱ぐらい痛めてください 炒めたものを言っ大声で言いますはい 火を止めますこのお鍋の中に入れています お野菜が 入りました このフライパンまだ終わりじゃないです ここにお肉の旨み野菜の甘み香りがまだ残っています これをですね せませんにんこれを美味しさの秘訣です 次は何をやるんでしょうかここにですね白いを加えてその最後の旨みをこそげており ますソースのベースを作っています フライパンを温めていただいて今ちょっと強火にしてます脚立や日はいここにしろは いうかです 白愛を加えたらフライパンお子様にゴムベラや木べられしっかりと施工をこのように こそげ取るように旨みをロンドンこそげ取るように混ぜてください この間に強火にしてますからアルコールをよく揮発させて 美味しさだけはぐーっとに詰めていってください ここにお水を加えていますお水はい 水が入りはいサッとひと煮立ちさせましょう さあ独り立ちしましたはいしました火を止めましょう 火を止めて 先ほど同じようにフライパンの中に全土いれば さあこの中にはすべての部分米グーって閉じこもっています みるぞ楽綺麗でしょねええ洗うときだけですよこれ それもいいですね美味しくてアラート気楽でいいですね 今日は黒大豆の水煮で構いません 加えてきます 大豆の水煮が入ります続いて トマトホール缶ですね ウオークを得ています まだ日はついてないですよねはいよくません そこで ですか西袋をさと砂糖を佐藤がですね この教育を作るにいろんな栄養素 吸収させる大丈夫ですよ佐藤ってハーフそうなんですね これを少し凝っ加えてください 日本の料理だったのは当分じゃないけれども議員とか加えるでしょそうですね その100年うん [音楽] さあここで気をつけましょうねはい 一旦ひと煮立ちさせますので ちょっと中火で 沸かしていきます火加減は中火です ひと煮立ちしたところで悪を1回すくっていただき 弱火にして蓋をして20分間見込んできます 寝ちゃ 20分としましたえーちょっと開けてみましょう はい ですか うん うかうん いいわういてみてるっ 強引戦争 盛り付けますねはい盛り付けです うわーおいしそうですねそうでしょ いいんじゃないかうん 仕上げにオリーブオイルをたっぷり いいんですよたん トリーボイドをかけていきますそしてダリアンパセリのみじん切りを 全体的に散らして入っ こちらで 完成です 手汗付早速いただきまーす おいしそうだバーン 私9分4もういい子ですね このん 今ローズポーク食べたんですけどねぇ トマトの味がブースを北にしっかり入っている ですね線もうねもってこいのお料理ですよ うーんちょっとパンと結構膣ってつけたんですよね美味しそうですよね このお料理でみーちゃんさんの娘さんも元気いっぱいボリボリで頑張りますねはいそれ では次はあの の ユッカへ ni me me イマラきっ食いしん坊が行く8 はすごい今日上がり夏用い数福波知秀蜂谷 ブーブーお兄ちゃんヌー新茶の時期ということで せかー するです タイバラで三大銘茶新茶を今日はご紹介していきまーすじゃあお茶かええええ 茨城はもうちょっとも者もたくさん取れるでしょ yeah 見たくちゃん茨城三大銘茶お答えください ギャルティンティン店世界は一番じゃ二番茶三番じゃどうだ on パブ整体デー でございますねんだけどねえってがこちらです グクちっちゃ古道チャアシマ茶のんが じいちゃんになっているんですようーん それぞれ特徴がありますのでぜひ飲んでみてください 新できるんですはいですねえあーーーー にご用意しています一緒はいこちら ブルーチャーは城里町で6られねえの者なんです 理想はい位と4もにも愛した れていますのでぜひ味わってください 痛いします 顔や封をしちゃうんですよね ねーって ガツンと渋みがありますねうん可愛い子だよなぁにねすごいで極鎮高2分茶の香りがお ですね広がりますねー 6シーンはこれ ありがとうございます v 痴女ハーイ ルーツ者はとてもねあの福岡中身が特徴のお茶でもあるので 患者はどうでしょうかー は続いての愛者に参ります では差しもちゃしょうチャオウィークだったん ああいいのがを茶を飲み比べられる潤ってるんだよね また香りが違うだよななんですね 香りの立方はまた優しい香りの勝ち方はしている気がします さしま茶のほうが香ばしくてもうロニーが座が は確かにありますね をチャーって組んでがそうですねやっぱり肥沃な大地で育ったっていうだけあって行 方向 naso のお茶になって 7の中に広がる数がゆり深いような味がしますね すごいで新茶でこれだけ しっかりと支えられるか こちらさしま茶は日本で初めてアメリカに渡ったボタンを押してもいいんです 初めてグローバルの王者なんですねーなー はい続いてはこちら奥久慈 者で現ぽくのお茶ですねいない子マジで採れた もっと子柔らかい香りですねこのでしょ 道具屋可愛い od 図5 y を振ったこのグリーンの味がする 日本一は誰が凄く柔らかいですね わかったこれ旨味をすごい感じるうーん 奥九実は去年の11月にもは特集させていただいていると思うんですけれどもその他 仮眠タブからも 新茶いただいております バーンでございます 味わってください ふーん ね爽やかですね ちゃんとこのお茶としての存在感が後からわーっとこう口の中に広がる すごく美味しいんだよね 爽やかででも軽すぎず重すぎずこの中中間あたりおっ ここニョクが抜けていくような おいしいよ愉快 にお寄せ [音楽] ブーブーエステございますあーあーさーああや色さ約あるんじゃんぬーん のお菓子ご用意しておりますああ goo ネリーは絶対だハーイハーイ ちゃんと用意してるんだね ソースもねありがとうございまー動揺しいただきます はい [音楽] moon うん もっちもちー c 汚れお茶に作っていっ たこれが教えちゃう [音楽] 廃校だよ後やるかあったんです あの案もすごく美味しい 無修今年の音箕面久慈茶カフェ巡り 秋に開催されますのでぜひね皆さんのお茶とはがちと [音楽] いただけたらいいなと思いはこれに入ってれば星の子ね 暗いてるうううう知りよこれ 甘すぎないか 本当にお茶にお茶に額はネバランティでこんなにたくさんのお茶がくれることも種類が いろいろあったことも勉強になりましたよね うーん勉強の表紙米を性がありますもんね それぞれね色んな個性がありますので皆さんのいろんなお茶飲んでみてくださいって ようまた次回まで はい 吹い辛抱の旅へ出てまいります 蒸し方は縁風 [音楽] 2死無目はそら豆のフリットパルミジャーノチーズ風味です シェフフィットっぺ何ですかフリットん お前もやらなかったけどいいといけないか変わったなぁリットっていうのは油で食材を 上げては日本でも天ぷら揚げ物 うことオフ行っとっていますね そら豆のフリットん 維持そうですねウソでしょ では見崎ちゃん代表紹介をお願いします はい そら豆卵小麦粉 麗水塩こしょうレモン パルメザンチーズ油オリーブを得る 以上です それではもう作っていきますよ僕を教えていきますかねはいお願いしますそら豆の 見分け方うん2パーでそれは美味しい皿の上の見分け方 第3つから4つくらい入っていますここをふさが猫はこういうあるんですけどここは 振っ暮らしているものを選んでください 暮らしでしょ夫婦 というものを選んでください これが美味しいそら豆なんですよねその豆ってすごくで贅沢にねぇ なってるんですよお布団の中で寝 オフとシルクのようなお布団の中に寝てるんですよ んですよはい ほんとなぁファッションも中1週上来 姉宅なんですよこれだけでを渡った頃は3つしか [音楽] 贅沢な食べ物なんですねその4ですよ さあこれはですね房から取り出したその豆 ここにあること 出ているこの部分をとってくださいこれ ん はい続いてですね竹串を用意していただいてから行く こういうふうに その後目3に はいこのようにすべて走馬ね下処理終わりました それでは このものを作っていきますねはい まず ボールになおなお でこれよく冷やした頃レースいいペース位 よく冷やした方がいいですよ東てくださいん多い入っちゃってもいいですことを扱い犬 ンって ティランをよくておきます ここに5位来小麦粉ん 雲一気に入れちゃっていいですねって言うはいここじゃないくる作為 この日9を入れたらさっくり混ぜるさっくりはい はいでこの別のボウルを用意してここ卵白を入れていますね 卵白もよく 風のハイ乱発を食べていきます 排出しっかりよく食べてきますね はいこのようにメレンゲが出来ました 先ほども このボールの中にメレンゲを全部加えていきます はい去年3を加えていきます こうすると衣がねさっくりとふわっとします じゃあこれもよく混ぜてきますね やさしい君よろしく みてくださいもう植わりと子供ができたでしょ 数回混ぜただけで結構馴染みましたね これで子供の完成ですね その後実はこれもの中に出てきますね くれるん このまま会でうすうす m として 私的なんかこうちょっとこう砕いて丸めてっなやろスパで かロッキーみたいな個6系コロッケすりゃ一波でなきゃぺろーん そのまま寝て 上がってきたでしょう [音楽] 多い 結構あのそら豆のこの革の表面でツルツルしてるじゃないですか うんちゃんと心も月組むかなって心配だったんですけどしっかりついてますね ついてるじゃんうーん どんどん入れていきます この後音しっかりとかかっこいい気を付けて下さい web んが頃は お茶ですみんな頃設けていきます これ温度がだいたいどのくらいなんですか温度は180度180度の油で揚げるんです ね しっかりところを尽きぬ色なるまで揚げてください ここでた姜明氏だろう当てないとうん ほんまん 会えたことですよ食べることが出ますね忘れずに穴を開けてくださいねー 作業灯 あああああいいとを この熱々のうちに 使用してくださいね saas の家なんですねそう2 youtube 周しないと 仕様家がしっかりとついていません それではもう一型ていきますはいっ 感じましたね熱々が美味しいです空 これで完成ですかまだですよまだですかなんですよ こ上にパルミジャーノチーズ風味ですかねかー 熱々のそら豆にかけちゃうんですか おっここに 英語を 増えて 農工商パパ方からとちらしてパパ者はです水からオリーブオイル お茶 竹綱たらして とっこれて 完成です ませ それではいただきまー [音楽] そら豆美味しそうですねーしぷーん [音楽] うーんどっ 田辺なぜが広がりますねくちぇるわーってそういう風 でもこのん この無有 府は含まで美味しいですねぇー no 4ねサクサクで んさあ目の香りを閉じ込めてくれるんで だからこう今が旬のそら豆を一番楽しめる料理なんですよ このパルミジャーノチーズをかけることによってその甘みが後から陸ゲル分 ちょっとこの子あの鐘またを追っかけてきて で+レモンのさわやかな 感じでもうなんかにいくらでも食べられちゃいそうな僕には出ないんですうんもういい ね 今日ご紹介した2品でパーティーもできますのできますねー 皆さん是非ね作ってみて下さい おつかそうでした重たい協会様でした [音楽] 汗不況 no 料理もすっごくおいしかおっしゃった さっき紹介シャワーしんちゃんもね美味しいしの今きゃねこういろんな食材見舞って ねー [笑い] bouvet b 9dm リストやお料理に関するお悩みそして神保ちっに教えて ほし裏技 よ 仮に取り上げてほしい茨城の名産品などなどお便りお待ちしております 55くださったみなさん全員にですね joa のマスコットプレゼントしちゃう チェーン それでは姉さんは私がい僕のレシピをお楽しみに ばいばーい 今日のおさらいですまた詳しい内容は j ウェイのフェイスブックやホームページを ご覧下さい [音楽] ん [音楽] ん ん me me 2位
ケーブルテレビJWAYで放送中の 『神保シェフと「茨城をたべよう」』
提供：東京ガス http://jway.info/1CSuIzB
毎回、皆さんのリクエストに応えて、日立市や茨城県で採れる旬の食材を使って、
〝神保-佳永シェフ”のオリジナル＜簡単レシピ＞をご紹介する番組（全12回）
■ホームページ http://jway.info/1CSuIzB
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【出演】 HATAKE AOYAMA 神保佳永 http://www.hatake-aoyama.com/profile/
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向縄由佳莉（ゆかりん）
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