【レシピ】蒸し豚【作り方】

【レシピ】蒸し豚【作り方】

ご飯が進む！　豚の脂身の甘味と赤味のコクが、叩いて蒸す事でひとつになるのです。

【材料】
・豚ロース肉：200g
・片栗粉：小さじ１
・醤油：小さじ２
・胡麻油：小さじ１

【作り方】
１、豚ロース肉を脂身と赤身に分ける。
２、脂身はザク切りして赤身は叩いてミンチにする。
３、肉を器に入れて片栗粉と醤油を加えてこねる。
４、１５分蒸す。
５、胡麻油をたらす。

【メモ】
・豚バラブロックでもどうぞ！
・シンプルな味付けだからこそ豚の美味しさが活きます。
・ニンニク、ショウガを加えても良いでしょう。

【テキスト】
https://oisiso.com/q3.html

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