【洋風】簡単ローストビーフと春菊のピリ辛サラダの作り方（クックハンド2022/2/3放送）
まずはじめに野菜を切っていきましょう 春菊です 葉と茎に分けて 端の方はだいたい34センチ長さに切って いきます 茎の部分は このように薄切りにしておきましょう 続いてサニーレタスです 32レタスは このように食べやすい大きさに切って水に 放していきます しばらく置いてパリっとしたら自ら機上げ ておきましょう 続いてられ一種です ラディッシュはスライサーがあれば スライサーを使ってこのように薄切りにし ます そして水に放してパリッとさせておき ましょう 続いてゆずです ゆずはこのように皮を剥いたら白いワタの 部分は取ります そして千切りにしておきましょう 続いて いう間も肉に粗塩をしっかりとすり込んで いきます しをしっかり刷り込むことでお肉の美味し さが際立ってきます そして胡椒を振っていきましょう それではグリルで焼いていきます 強火でだいたい7分から8分焼いていき ましょう 続いてドレッシングを作ります 東風ちゃんとマヨネーズを入れたところに すりごま 阿藤 醤油 ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせておきます それでは焼けたので見てみましょう ちょうどいい感じの焼き色ですねここで 側面をしっかりと 焼いていきます そしてアルミホイルの上に乗せてー 暖かいところでしっかりとさ増していき ます ここが今日のポイントです 余熱で火を通すというのが今日のポイント になります 粗熱が取れたのでお肉を切っていきます お好みのさに切っていきましょう 水気を切った野菜とこのように盛り合わせ たら ラディッシュも散らして そして千切りにしたゆず6を散らしていき ます スライスアーモンドのローストしたものも ちらしていきましょう そして先ほど作ったごまドレッシングを 添えてお召し上がりください ゴマがたっぷりと入ったピリ辛の ドレッシングでお肉のおいしさが引き立ち ます 簡単に作れるローストビーフでちょっと 豪華なサラダお試しください
情報番組 #マチコミ 内で放送中！
2022年2月3日放送分 #クックハンド
誰でも作れる！料理の作り方を動画で公開中！
【洋風】簡単ローストビーフと春菊のピリ辛サラダ
ごまがたっぷりと入ったピリ辛のドレッシングでお肉のおいしさが引き立つ
簡単に作れるローストビーフでちょっと豪華なサラダをお試しあれ！
レシピはこちら：https://www.teletama.jp/blog_list/cookhand/20220203.html
#簡単ローストビーフと春菊のピリ辛サラダ
チャンネル登録はコチラ↓
http://www.youtube.com/channel/UCePu9zCrsJ7fRx1b2l07nMA?sub_confirmation=1
【関連動画】
クックハンド（再生リスト）