【アボカド レシピ】アボカドの濃厚クリームパスタの作り方、レシピ N.D.Kitchen

【アボカド レシピ】アボカドの濃厚クリームパスタの作り方、レシピ N.D.Kitchen

アボカドの濃厚クリームパスタ

【材料】2人分
パスタ　200g
アボカド　1個
牛乳　200cc
チェダーチーズ　20g
オリーブ油　大さじ1
にんにく　1個（今回は小さかったので3つ使いました）
コンソメ顆粒　小さじ2
黒こしょう　少々

パスタを茹でるお湯　2L
塩　大さじ1強

【作り方】
1.アボカドはタネを取って、皮を剥き、1.5cm角くらいに切る。
2.にんにくはみじん切りにする。
3.チェダーチーズは大きすぎないように1cm×5mmくらいに切っておく。
4.フライパンにオリーブ油　大さじ1を熱し、2のにんにくを炒める。
5.鍋には2Lの湯を沸かし、塩　大さじ1強を入れて、パスタを袋に表記の時間通り茹でる。
6.4のフライパンに牛乳　200ccとコンソメ顆粒　小さじ2を加え、弱火で沸騰するまで加熱する。
7.5のパスタが茹で上がったら、6のフライパンに加え、ソースをよく絡める。
8.7に1のアボカドと3のチェダーチーズを加えて、全体を優しく混ぜ合わせる。
9.8を皿に盛り、黒こしょう少々を振りかけ完成。

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