大葉と豚バラの巻き餃子風の作り方 覚えておきたい家庭料理
今回は大葉と豚バラの 巻き餃子風を作ります それでは スタート [音楽] ミラー6本 根元を切って 餃子の皮の直径と同じくらいになるように 切ります 大葉6枚 軸を切り取ります 豚バラスライス肉4枚 餃子の顔の直径と同じになるように切り ます 裏表に故障適量を振ります 餃子の皮6枚 オーバー1枚ニラ1/6分乗せます 豚バラ2枚乗せます 今回は生姜はこれを使います 生姜小さじ1/3 より広げます 餃子を巻きます 水を縁に塗ります 反対側の皮をかぶせます ちょっと押さえてなじませます [音楽] [音楽] [音楽] 油を引いて熱くなったら 餃子のつなぎ目を上にしておきます お湯50cc 蓋をして3分から5分くらい 蒸し焼きにします 水分がなくなるくらいまで炒めます ある程度水分がなくなったら 器に盛り付けます 醤油1 酢1で酢醤油を作ります お好みでラー油少々 これで完成です [音楽] [音楽]
大葉と豚バラの巻き餃子風の作り方 覚えておきたい家庭料理
＜材料＞１人分 ６個
ニラ ６本（短いので）
大葉 ６枚
豚バラスライス肉 ４枚
塩コショウ 適量
餃子の皮 ６枚
しょうが １個につき小さじ１/３
油
お湯 ５０ｃｃ
酢醬油
しょうゆ １：酢 １
お好みでラー油 少々
special Thanks！
魔王魂
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