【なすレシピ】簡単にナスを美味しく、裏技でキレイに盛り付ける一品【なすの酢の物】
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見た目もキレイで、味ももちろん美味しい「なすの酢の物」のレシピを紹介します。
味付けはシンプルで、調味料を混ぜるだけです。調味料は盛り付ける器で混ぜちゃいます。ボウルとか使うと洗い物増えて面倒なので。
今回は見た目にこだわったので、ナスをヘタを整えています。でも、面倒なら切り落としちゃって大丈夫です(笑)
ナスは揚げる前に皮に切れ目を入れておくと、あとで皮が剥きやすくなりますよ。揚げ具合の目安は、箸や竹串がスッと入ればOKです!
三つ葉は茹でてから切ります。その方が長さを揃えられるので、盛り付けが美しくなるんです。
ぜひ作ってみてください!
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【今回の材料 2人前】
なす 2個
みょうが 1/2
三つ葉 1束
酢 小さじ2
ごま 少々
しょう油 小さじ1弱
砂糖 小さじ1/2
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★ひげ厨房の裏技レシピについて
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このチャンネルでは、スーパーで買える食材を簡単にアレンジする裏技を紹介しています。「夕飯のメニューがマンネリしてる」「品数を増やすのが面倒くさい」といったお悩みを解決します。
ちなみに普段は盛岡で居酒屋オーナーをしています。レシピはいくらでも思いつくので、簡単で美味しいレシピをどんどん更新していきますね。
#料理 #簡単レシピ #時短レシピ







1件のコメント
🌷🌷
😌🌸💓幸せそうですね✨
試食の時!!
🌷🌷