長芋竜田揚げ、自家製タルタルソース、仕込み
こんにちは 今日は長いもの多数挙げ今日の日替わりメニューです 作っていきます まず長芋 なんか長いねっとり長芋とかいうの買ってきました これちょっと大きめの乱切りにしていきます 一人前8個ぐらい つけます ぜひ通りしっ なのかな 孫何 これぐらい ぜひ総理ら議員に大きさ揃えているは気にしていきます 聞いたら酢水日ちょっとつけておきます 僕もちょっとできます この後 いっ アク抜きしたら一回出しで味を入れて 覚ましてその後 上げます 高山の竜田揚げシールが大体このパターンです1回4歳だと1回引いて味を入れたを 上げます 美味しいです 4日 はい薄水に 10分ぐらい置いておいてください 長いも10分ぐらいスミスさらしてアク抜きしました 1回洗って水分を切ってい汁に入れます 煮汁は 菓子が400 お酒と薄口が40便が大さじ2 佐藤がオ g 1 ブラックペッパーとポル省がちょっと入れております このまま y 邸 by てから10分ぐらいですかねあのしっかり中まで柔らかくなるまで いて冷まします はいて10分くらい中火でコトコト煮ましたーーー な感じです この粗熱取れたら知る事病気入れて冷蔵庫で冷やしておいてください この後上げていきます 汁を聞いていきます 白を切ります ああああああああ したら アッパークリーンつけてあげていきます はい殴りつけます 187油田 あげていますよくあげた方が 表面カリッとしてほしいですねっ [音楽] なったかなぁ 表面カリッとしたら焼き上がりです [音楽] ハンスーインで気を付けて下さい [音楽] うまいっ 終わります油きります はい盛り付けるしていきます ん 立っ あるだろそうそうございます バルたるがあります 自家製のタルタルソースです i 完成です 美味しそうです 亮ちゃんできたよ ニュースございます びっくり辛抱亮さん小さく第6ですはい今日もん 食レポお願いしまーすアピール r 傀儡で食べないでください [音楽] うぇ はい [音楽] pl 兄がとうございます ねニャチャン later [音楽] [音楽] me
本日の日替わりメニュー、長芋の竜田揚げです。自家製のタルタルソースが合います。人気メニューです！
こうざん、本日のおすすめ、再生リスト
東京都中野区白鷺
『炭火鮮鳥 こうざん』
朝引きの焼き鳥と鳥料理のお店です
西武新宿線 鷺ノ宮駅より徒歩1分
ご来店の際はお電話ください
TEL 03-5356-8625
店休日 不定休
営業時間
平日 18:00〜23:30 ラストオーダー22:30
土日祭 17:00〜23:00 ラストオーダー22:00
ご来店お待ちしてます
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