【めっちゃ旨い豚肉料理】和風トンテキ作ってみた
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今回はトンテキを作りました。
全国区で認知されている料理ではないようなのですが
豚(トン)のステーキ(テキ)のことです。
ポークステーキとも言えますね。
今回は薄めの豚ロース肉を使ったので2枚にしましたが、厚切りを使っても美味しく作れます。
その場合はタレを入れてからすぐに蓋をし、少し蒸し焼きにすると良いです。
======材料========
豚ロース肉 2枚
塩胡椒 適量
薄力粉 適量
にんにく 2かけ
バター 適量
油 適量
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量
＜タレ＞
おろし玉ねぎ 大3
酒 大1
みりん 大1
醤油 大1.5
砂糖 小2
ケチャップ 小1
======目次========
00:00 オープニング
00:09 下ごしらえ
00:49 タレを作る
01:09 にんにくを炒める
01:20 肉を焼く
01:39 煮詰める
02:13 盛り付ける
02:35 完成
02:40 食べてみる
==================
お酒に合う・簡単に作れる料理を中心に、定期的にアップしていきたいと思っています。
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音楽：BGMer