さっぱりヤンニョム煮卵の作り方【ミツカン公式】
[音楽] 絶対ハマるトロトロヤンニョムニ卵作って いくまずは 沸騰したお湯に 卵をそーっと入れたらタイマーを6分から 7分にセットお 湯から抜いて 殻をむいていきますあら 可愛い そしたら 鍋にみりんとコチュジャンおろしにんにく いりごまそして味ぽん 大さじ4杯入れて 釈迦一煮立ちさせたら ヤンニョム完成 たっぷりかけて空気を抜いたら ジパラック優しくモミモミして冷蔵庫に 入れます 一晩寝かせたらこの通りトロットロである はい 完成
さっぱりとした甘辛煮卵です。作り置きやおつまみにもおすすめの一品です。
【材料 4人分】
卵 4個
＜A＞
ミツカン味ぽん®： 大さじ4
みりん： 大さじ2
コチﾕジャン： 大さじ1/2
おろしにんにく： 3cm分
いりごま： 小さじ1
小ねぎ（小口切り）： 適宜
【作り方】
①卵は常温に戻す。
②鍋に湯を沸かし、おたまでそっと卵を入れ、中火で6～7分ゆでる。すぐに冷水で冷やし殻をむく。
③鍋に＜A＞を入れひと煮立ちさせる。
④ジッパー付き保存袋にゆで卵、③を入れ、やさしくもむ。空気を抜いてジッパーをしめ、冷蔵庫でひと晩漬ける。
⑤小ねぎを添えて器に盛る。
商品：ミツカン味ぽん®
料理：さっぱりヤンニョム煮卵
※「味ぽん」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
■ご紹介メニューの作り方
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