あまった野菜の消費にちょうど良い白菜のうま煮丼 #料理 #サラリーマン飯 #15秒 #shorts
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■レシピメモ
【白菜のうま煮】
・ごま油(大さじ1くらい)
・豚切り落とし肉
・にんじん(1/4本) 短冊切り
・白菜(1/5個くらい) ざく切り
フライパンにごま油を引き、上記の具材を投入して野菜がしんなりするくらい
まで炒めます。
・長ネギ(1/3本)スライス
長ネギを投入し、軽く炒めます。
・水(200cc)
・料理酒(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・塩(小さじ1)
・鶏がらスープの素(小さじ1)
上記の調味料を投入し混ぜ混ぜします。
・水溶き片栗粉(片栗粉(大さじ1) 水(大さじ2))
水溶き片栗粉を投入し、トロトロするまで混ぜ混ぜします。
【盛り付け】
・ご飯(1合)
・白菜のうま煮
ご飯の上に白菜のうま煮をかけ、完成です。