【イワシの梅煮】/新鮮なイワシを梅煮にしました/

【イワシの梅煮】/新鮮なイワシを梅煮にしました/

【イワシの梅煮】/新鮮なイワシを梅煮にしました/
イワシは頭と内臓を取ったものを買うと便利です。
調味液を煮たてて　イワシとほかの材料を全部入れて煮るだけです。
落とし蓋をすると　煮汁がイワシ全体に行き渡ります。
照りが欲しい時は　煮汁のみを少し煮詰めてイワシにかけて下さい。

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