冷凍ストックがあればすぐ食べさせられる！1歳児のリアルごはん｜卵そぼろのチキンライスとかぼちゃとほうれん草のミルクスープ｜レンジを使って簡単・時短で栄養満点

冷凍ストックがあればすぐ食べさせられる！1歳児のリアルごはん｜卵そぼろのチキンライスとかぼちゃとほうれん草のミルクスープ｜レンジを使って簡単・時短で栄養満点

皆さん、こんにちは。うちの息子も早や1 歳半になりまして、今日はあの息子にあげ てるリアルご飯をご紹介していきたいなと 思います。簡単テクを入れながら皆さんの ためになるような内容にできたらと思い ますので是非最後までご覧ください。で、 今日作るのは最近食べてヒットした卵ボロ のチキンライスとあとかぼちゃとほれ草の ミルクスープ。のコタを作っていきたいと 思います。で はではまずチキンオムライスに入れる鶏 団子のストックこちらから作っていきたい と思います。オレンジでできる鶏団子を うちはよくストックしてるんですけれども 鶏袋に入れて飲み込んで年で団子を作って いきます。人量は大体です。取引。胸肉で もでもいいです。こちらとお豆腐。 大体胸肉とお豆腐の割合は同じぐらい。 今回200と180ぐらいです豆腐。 こちらを入れてで、片栗粉大さじに入れ ます。リニュー食と用事職が始まって、 よく本とか、ま、私たちもハラペコ ベビーっていうね、離入サイトをやってる んですが、それみたいに丁寧に丁寧に1個 ずつ作りたいって思って作れる日もあるん ですけど、やっぱり平日だともうドタバタ して最近 なんてもうコース料理ですもん。こう なんて言うの?はい、できたよ。どうぞ じゃなくてはい、カットトマトはい、 バナナ。はい。スープできたみたいな感じ で、もう食べたい食べたいって慣れちゃう からもうね、なかなか大変な子供ご飯を 作っておりますが、やっぱり冷凍で ストックできると本当にね、心強いですよ ね。で、今日はこの鶏団子ご紹介するん ですけれども、これもストップしておくと 、お味噌汁に入れたりとか、今回のチキン ライスに入れたりとかと、それだけで トマトソースで見たりとか、いろんな使い 方ができるので、私はよく吸ってストック しています。で、シンプルな挽き肉と豆腐 を1対1で入れて、片栗リ粉を大さじに 200g、200gに対して大さじに入れ てるんですが、ちょっとここに例えば スイートコーンを入れたりとか戻した火を 入れたりとかしてアレンジ団子も楽しんで います。そし たら結んでちょっとこれ待ちのある袋だ からな、うまく絞れるかあれなんです けれども耐熱容器に入れて絞っていきたい と思います。 で、使う熱容器はうちかなりいろんな大き さ数ストックしています。このリッチェル さんのこの耐熱容器を使っていきます。で 、いろんな耐熱容器があるんですけれども 、やっぱりこれが人気でね、いいなって 思った理由は柔らかいんですよね。 やらかいからこう冷凍したのをポコポコっ て言ってね、ストレスなくこうねじること なく1個ずつこうパコパコこうやって 押せるのでそういった意味でこの リッチェルの耐熱容器すごい重宝してます 。こ生きる。はい、ではここに絞り入れ ます 。こういうのってね難しいんですよね。 切るサイズがね。大体1cmぐらい [音楽] 。絞って出していきます。お、2つになっ た。よいしょ。あの、スプーンとかで入れ てもいいんですけど、手を汚したくないの でね。して入れて後でスプーンで整えて いきます 。に豆腐も入って、栄養化もアップした 鶏団子です。で、ゴムベラとかスプーンで 鳴らしてあげます 。この容器のさらにいいところは何?mm とかって書いてるからだよね。これが 25mmで大体1歳半だと1食に食べる タンパク質量って25とか30とかその ぐらいが推奨されているので、ま、この鳥 団子さえ入れとけばまあまあまあいい でしょうっていう。まあ、ちょっと豆腐も 入ってるから、少し他のところに ヨーグルトとか牛乳とかでタンパ空源を 足せばいいでしょうみたいに量をね、なん となく把握できるっていうのもまたいい ところだなと思います。はい、このように 入れました。はい、そしたらこれをレンジ 加熱していきます。蓋をちょっと重ねて ずらしてレンジ600Wで4分ぐらい加熱 します 。はい 、今回はストックの鳥団子の作り方をお 伝えしてるんですけれども、普段はこの 鳥団子はできた状態からスタートできると いう風に思っていただければと思います。 はい。そしてかぼちゃです。これね、今 リッチェルの話になったので、こういった ものもお見せできればなと思うんですが、 こうやって茹でて、茹でて皮を覗いて切っ ておいてっていうので、15mmのジェル の容器にこのように私はよく茹で野菜を 保存しています。今日はこのワンピース 使ってスープにしていきたいと思います。 そして連チしてる間にもう1個ご紹介で、 あ、これもね、ご飯のストックね、 ジャザストなんですが、こんな感じでご飯 も炊いてストックしておくと楽チです。で 、0歳の始まった頃は全部ちょっと勇気 野菜買ってきたりとかしてすっごい慎重に 作っていたんですけれども、今はもういい もの買って、ま、国産だし食べてくれたら 嬉しいななんて思いながら冷凍のこういっ たほれ草だったりビッグベジタブルとかに も頼りに頼ってます。もう頼れるものは 頼るしたくなっていけないみたいな感じ です。はい。で、今日はこれも2つも 合わせて使っていきます。では、鶏団子を 作ってる間にオムライスをレンジで仕上げ ます。ファンストック を容器に入れ て一旦回凍させます。レンジ渋。はい、で は鶏団子のレンジ加熱が4分終えたので見 てみたいと思います。じゃーん としっかり。はい。火が入ってま、これを 刻んだり、ちょっと大きめのゴロゴロっと したものにしてスープにしたりとか いろんなものに使ってます。このまま冷凍 できるとのね、ちょっと粗熱取って冷凍し ておきます。ではご飯もレチンします [音楽] 。はい。そしたらチキンライスに乗せる卵 そぼロに炒めていきます。卵もまだ1個 食べるには量が多いので、少し作ったら 大人の方に入れたりとかしている段階です 。卵をでふんわりさせたいのでちょっと 味付けに気持ちマヨネーズをちょっとはい 。大好きですよね。この牛乳。はい。毎朝 飲ませてます。保育園でも飲むみたいなん ですけどね。大体大さじ1ぐらいの牛乳 入れました。これを混ぜ合わせます 。マヨネーズの玉があっても大丈夫です 。牛乳のコが入るのとマヨネーズのが入っ てちょっと味わい深い切り卵そして ふんわり仕上げていきます 。はい。フライパンに油を敷いて少量の油 です。ちょっと軽く拭き取りました。ここ にさっきの卵を入れます。 で、まだあの半熟状態だとNGなので しっかり目の卵そぼロにしていきます 。牛乳が入った分ちょっと固まりづらいの で少し時間はかかります。と言っても できる。もうすぐできちゃうから 。こんな感じのふわふわの卵に仕上がり ました。はい。そうしましたらレンジで どんどんチキンライス仕上げていきたいと 思います。冷凍していたストックご飯が ため切ったのでここに入れるのがまず味の ベースを作りたいのでこのコンソメです。 で、コンソメもま、いろんな赤ちゃん コンソメとかいろんなものがあると思うん ですが、私は結構よくマギーのを使うん ですが、塩味が控えめで脂質ゼロ アレルギーもこう考えじられたものなので 、こちらを少量使っていきます。を ちょっと だけ振りかけます。 旨味をね、足してあげます。はい。ここに 入れるのがかごめのトマトピュレー入れて いきます。まだケチャップだとお砂糖だっ たり、あのオレガノの風味とかね、添加物 も少し気になるのでこのピュアなトマト だけの原料のトマトピュレー入れていき ます。これ を大体小さじ1か2ぐらい入れます 。で、ご飯と合わせて馴染ませます 。大体ご飯は80から100ぐらいです。 それではここに具材をプラスしていきます 。先ほど作った鶏 団子ビッグベジタブルを合わせます。普段 は冷凍されてるので冷凍のまま入れて後で 刻んでもいいし、今はできた手なのでこの まま切っちゃいます。豆腐が入ってる分ね 、柔らかくて食べやすいんですよ。大人が 食べても美味しいので、お味噌汁に入れ たりとかもね、しています。で、上に入れ ます。はい。で、ここにミックス ベジタブルを大さじ1ぐらい入れます。 はい。そしてこちらを電磁加熱していき ます 。大体1分ぐらいかけます 。これが鶏団子が冷凍されてるかとか、 それにもよるんですけれども1分ぐらい かけていきます。ではその間にスープを 作っていきます。これも冷凍ストックして いるこのかぼちゃ。今日は先ほど茹でたの で冷凍されてないんですが、ツモはこんな 感じでかぼちゃをワンブロックか2 ブロック出します。 個いっちゃ感じです。ここにっきライスの味のベースに使ったコンソメをちょっとだけ入れます。そしていつもいになってる冷凍。特に冷れ草はお世になってます。 [拍手] 自分でやると切って葉っぱだけこう 積み取って茹でて悪を抜いてってやると なかなかね手間がかかるのでこの ありがたい凍れを使っております。 なるべく葉っぱのとこを使ってるんですが 、ま、最近だとでも多分クッキも全然 嫌がらず食べれるようになってきてはい ます。はい。このぐらいです。ました。 こんな感じです。で、ここにお水を加え ます。あ、で、ミルクも入れて仕上げるの で、大体半分ぐらい。これも同じくラップ してレンチンで仕上げていきます 。その間にチキンライスが出来上がりまし た 。これ がこんな感じでチキンライスが出来上がっ ております。綺麗に混ぜます。 鶏団子ストックしておくとすぐチキン ナイスができるので楽チンです。で、もし ご飯の量と冷凍野菜の水分だったりトマト のピュレの水分だったりでベちゃベちゃし ちゃったよって方はラップを外してさらに レンジ加熱して少し水分飛ばしてあげ るっていう風にねするのがいいと思います 。はい。こんな感じでチキンライスが 出来上がっております。私よくね、あの 離乳色、用事色作った時はこう味見します 。で、味見してあ、甘いとか、ああ、 ちょっと塩気強いかなとかその感覚を自分 の下で覚えるようにして、で、この甘味 だったら息子は結構食べたなとか、この ぐらいだったらちょっと薄そうだなとか、 そういう感覚を自分の中にこう蓄積して いくみたいな感じでね、厳しこう錯誤して います。そして卵ボロを乗せます 。1個分なのでちょっと少なめに 。はい、ということでこちらでチキン ライスが出来上がりました。じゃーん。 美味しそう。大人も嬉しいね、これ。はい 。そしてスープも仕上げていきます。 さっきかぼちゃとほれ草レジ加熱しました 。ほれ草ちょっと大きい時はハサミなどで 切ってください。感じになってます。で、 ここに牛乳。牛乳をプラスして栄養も アップするし、ちょっとね、冷めて嬉しい 。はい。これでくるくると混ぜてはい。 こちらでかぼちゃとほれ草のミルクスープ の出来上がりです 。はい、ということでこちら2品完成し ました。卵そぼロのチキンライス。そして ほれソとかぼちゃのミルクスープです。 正洋満点。では息子に食べさせてみたいと 思います。どうだ [音楽] ?はい、どうぞ [音楽] 。食べれるかな ?どこ ?美味しい。う、カメラが気になるか。 美味しい。おいしい。よかった。はい。 どうぞ 。上手だね。取るの 。美味しい 。うん。はい、ということで今日は1歳の リアルご飯ご紹介しました。もうね、 いかにして楽に美味しく栄養があるご飯を 作るかっていうことでいつも考えながら 色々と作っております。皆さんのコメント いったもの教えて欲しいっていうね、 リクエストもお待ちしております。 どしどしコメントで教えてください。この チャンネルがいいなと思った方はグッド ボタンそしてチャンネル登録よろしくお 願いします。ではまた別の動画でお会いし ましょう。またね。バイバイ。

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、赤ちゃんの離乳食を手軽に作る方法を紹介！
電子レンジや冷凍ストック大活躍＾＾
やってみてくださいね〜！

離乳食サイト＜はらぺこベビー＞を運営中！
https://harapekobaby.com/

＜材料＞
・卵そぼろ
卵　1個
牛乳　小さじ2
マヨネーズ　少量

・レンジで作る、鶏豆腐団子
鶏ひき肉　200g
豆腐　150g
片栗粉　大さじ2

・チキンライス
ごはん　80g
鶏豆腐団子　2個
冷凍ミックス野菜　大さじ1くらい
トマトピューレ　大さじ1−2くらい
コンソメ（減塩タイプ）　適量（味を見ながら調整）

・野菜ミルクスープ
茹でかぼちゃ　15g
冷凍ほうれん草　20g
コンソメ（減塩タイプ）　適量（味を見ながら調整）
水　適量
牛乳　適量

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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
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