【悲報】久しぶりにやっちまったな~(エリンギ唐揚反省日記)
kore 始まりました件まずクッキングえっとね今日やる料理はねはい事前いい便に買って表し たあーけどね 今日はこれでもうシンプル超美味しいおかずやってますたい調理サドン 影響のジャイロ説明いますねやはりエリンにまあ用品ねこれでやってみようかなと思い ます で後正等で野菜のおかず d 1使うかもしれないけどまぁそこ姉あの好きな感じで良いんでまぁ今日のキモは このへディングをどうするかって話なんですけども 8ねー以前に出したあの ごぼうのカラーねー やみつきごぼうっていうあのだイメージでていますけどそれがねものすごい評判が良く てねそのコメント欄を見てたらですねその後某の代わりにエリンギでやってみたら めちゃめちゃ美味しかったっていうこのコメントがあったんですよ なるほどと思っていはそうかエディ3を同じようにかりゃカラーにしたら 美味しいのではないかとやっぱりあもう実際行った方はめちゃくちゃ美味しかったって 言うんで でちょっとそれをね再現してみようと思いますってことでまぁ 号と同じようにねこのエディン木を’ t やつ まあまあマン長い切って で そうだねこんな感じで いよい諸島 全部 そうですねこう5ミリ角ぐらいの感じにでこういう感じにこういう大きさに全部添え ながらあの全部 led を切っていきますね 4シャイこんな感じでやりすべ全部寝込んだ言って同じ日間形に切りましたね はいそしたらはい伝家の宝刀クイール作る a これは便利ですよ苦痛のポリ袋でいいですからねこんなに全部入れちゃって はいっ これビニールプール全部入れたらはいまずした人を入れてきますね こちらねのにんにくのすりおろしたものと生姜するよと下ろしたものをだいたいね 小さじ1杯分ぐらいずつかなん これはもうあのチューブでも構いませんご もうこれで香りをまず入れてでそれにを背負いですね お醤油ねど所からこの分量だったら ますねー 同タイプます 出産ばいるじゃんハイ3倍入りましたはい そしたらはいお酒ですねー はいお酒お酒はね 一杯半ぐらいでいいかな よしいっぱい版入りました 月子 西そしたらはいここにちょっとアクセントでブラックペッパー 立っ いいよした入れましたそれにお塩ですねをしようこれね小さじなんですけどまぁ4分の 1ぐらいかな こんなにはいちょっとだけ入れましたこれで配した味の関係ですね再送しましたがそれ をグリグリグリグリ馬グって a これで肉のと姉生姜のカーリーを twitter したスター子が付きますので 際こんな感じでも3本デー でし 人が少しね味がなじむまでこのまんまーでテーマ10分0 放置してきます はいあれからね10分くらい寝放置しておきましたよそうしましたらこの エディミニーました子がついてマーレー理事体の水分もで突いてくるのでこんな感じで ねあのたりがちょっと水っぽくなりますそうしましたらはいこれをねっ この端っこだけで動けるきって言ってほんと端っこだけ蓮見ディって再送したらこの ままであの袋から貸さないでこういう感じで絞って言っちゃいますね 見えるかなそしてそうすると骨あの余計な水分が出ますので こんな感じでこうカーッとこう絞ってあげちゃう ていた そして愛子こちらに残ったのはもうね下味が付いたエリンが残りますよね そして そしたらねまた新しいねそのビニール袋を用意して 激しい分を切ったエビのこんなに嬉しいですいい しちゃいます 一社いこんな感じでしカジノついてはエリンギがありましたね そこにはいそして愛沙香に片栗粉ですねこちら片栗粉なんですけど 片栗粉をね大テーマどのグレーかわかんないけどます こんな感じで大さじまとりあえず2杯分くらいでている被害特例校入れて向け てこうやってまぶしていきます 一生付いていてシャカシャカ坂田飼ってい はもうちょっとかなぁもうちょっとってことは3倍ボンゴレ 大さじジっての3倍分ぐらいかな 油脂こんな感じで全体に年もこれはー 阿部させて少しねあのなぜかしまい感じになるくれ こういう感じでー 4 もうちょっとだなぁ まあこのこれね大さじなんてだということじゃないってこう 少しずつ片栗粉を混ぜて言ってええええええええ人もいるよね おっしゃいこんな感じこんな感じでもうエリーニっぽい子にしっかりこう片栗粉が まぶさっている状態ですねはいこんな感じね見えるかなまぁちょっとキュッ こんな感じでしっかりあのまぶさってる感じだっで ok です usa 上げていきますねこのフライパンに少し多めに油入れて でねサイバー戦なんかで凍っ入れたくに行くちょっとま減って基本 r くれ まーでー計10610度くらいですかね160度から170度くらい飲んでウーで こんな感じで 医者 早速焼いて音が160から70枚だね でこれを先ほどの8エリンギをこんな感じでこうなるだけねこうあの 話しながらあのージャーン例えばこういう形で入れちゃうとこの来てしまうので行 話しながらこういう感じでこう入れていきます じゃあねー一気にバーディいるじゃないで あの エリーなんで火の鳥は早いはずなんであのなんていうのかな あの前別に案内で先ほどの風鈴ぐらいだったらこういうふうにしっかりコーン ファイザーてて2回ぐらいに分けてあげるといいと思います 西芝ガーネットそのこんな感じで綺麗な猫が明瞭になってくれって言うときますねはい そうしましたらもうこれは待ってるので このようにねキッチンペーパーを敷いたよう皿の上にハゲています 停車 音を否定 ます 救った よっしゃいぃ こんな感じでねあのカラッと揚がったら見たぜをまあを好きな音を痩せ飾ってください ねんで今日はこのね大バッドトマトだったんでたまたまね こちらで飾りをつけてあげたって言うのねあの減り兄ちゃんを盛り付けていきますうん こんな感じでねはいきれいに盛り付けたら 絵は気になんかねえレモンなんだったらからでも添えて これねやっぱこうからになんであの やっぱり僕は猫の音まよ一味だねマヨネーズに よ車 はいちょっとねぇ君なんかコース 4一味をつけて食べたいと思いますはいってことでやっぱりこんな感じではい盛り付け て完成しました今日の簡単料理ねえエリンギもからねえと れ日金以前がのやみつきやったんでやみつき edy にパート2です あえええええめちゃめちゃさーん ようじゃね説明食べてみたいと思います影響の感じないこんな感じですよ を一緒に撮れているかな遺書 a いやなかなか面白が出来ました でコートで今日もこれをがずに一杯やりたいと思いますっていう形でねはい中保井遠い 皆さんもう使いましたがんばーい 欲しいもうシャシーでへぇてことで じゃあさっそくで食べてみたいと思います今日の感じこんな感じだよ えーいて体でよしじゃあさっそくございまーす いやどんな感じかねぇ運営へ行ってきます ねええええなるほど これは ふーんそうか なるほどちょっとまでねー レーン そうか まあ 美味しいリハ美味しいけどなうんアレだなぁ もうちょっと なんだなぁ まあまあおいしい酢は美味しいんだけどなんか これだと なんかグニャグニャしてるなぁで なんていうのかなうーん衣すぎたかな うーんなんかさきいか挙げたみたいな食感と入っちゃってね ね味もなんであっ意外とちょっとしょっちゅうチョッパとなりすぎちゃったかな公開の 実けーって思ってねー でまぁまいねえずっと ねえ欲しいけどまぁ何か欲しいな うーん なんかパ そうか エディの良さが好いま一歩これだと 生かされてない理由するなうーん なんか本当にさっきさきいか挙げたみたいな感じで まずかナイス美味しいけどね うーんが合うなぁ こういうのか もしかしたらなんだけどあるんっ ヴェリニーを下につけて所為で付けた時点で まあなんかやっぱ高級の子なんでそこでスープが出ちゃいますよね でそれがなんかこうまぁちょっとした行 なんていうかなぁ水分が抜けた上程で無理やりこう片栗粉つけたから うーんまずくはないんだけど 僕的にはちょっとあれかなぁ だったらいい これあれですねもう一回ちょっと調整したいなぁこれ 木部店すごくおいしいですよ美味しいけどもうちょっといけるような気がする なんで 今回はめちゃくちゃおいしいというか普通に美味しいって感じだねうん うんまぁまずだねけどねぇ そうだなあこれあれだなぁ 下地もしかしたら入れないで あの片栗粉でジャイレクトにマムシてそのまま揚げて会えた女帝熱々に塩コショウ のシンプルこう寸胴方はもしかしたら エリー兄が活きてくるような気がするなあという感じだと でやっぱり政府水分がこうやっぱり下地の段階であまりにも出ちゃってるもんで あのか大ブレイクをたくさん校 何でもつけなければこの方が なんかアレだったしやと切り方が細すぎたんじゃないかなぁ エリギーの良さを生かす住んであればこれあのコリコリ感 独特の音あれを出すためにはもうちょっと変ななしもうちょっと分厚く切って なんてがなんかコリコリの感じはもうちょっとだしたもにこれ細く切りすぎてさらに 下味を入れてあの水分を出しちゃったせいで なんていうか僕は想定しているそのな帰りの感じとちょっと違う感じになってしまい ましたね んなんでおいしいはおいしいんですけどちょっと いま一歩僕の中では納得しない感じなのであのねこれはあの宿題とします how 久々に失敗ではないですけどあの もっとおいしくなるはずエリーのカラーげっていうのはだから今回のやり方では ん あのいま一歩じゃないからだからもう1回ちゃちゃーんチャンスください姫街道もが 編みますねこれもこれで失敗ではないのでもこのままあげちゃうけどもう一発ねあの今 の反省低下するとおそらく もうちょっと厚めに切って最初に味を入れないで片栗粉だけをまぶして で あの揚げたてをしよう故障で 塩のみもしかし塩コショウでこうなんでのくらいのポテト舞台にした方は a レンジ としては良さが生きてくるような気がしました今回の協議に関してはなんで それを検証するためにえっもう一回やりますね もう1回なんで今日のこのエリンギのカラーには 普通に欲しい普通で2 めちゃめちゃではないんだこれなんでもう一回やりますねうん 久々にこんな動画になってごめんねごめんねーんだけどやっぱり自分が今一歩だっ たって思ったものをね めちゃめちゃ美味しいとは言えないので a もう一回やりますってことで今日のこの う エリーのカラーねーうーん 中世コーデです大好きこちらにってことでもう1回やりますねごめんなさいねじゃあ ってことでもう1回チャンスください じゃあ a 今日もご視聴ありがとうございました また hey [音楽]
今回は本当に動画をUPするかどうか最後まで悩みましたがやはりありのままの自分を見てもらおうと決心しました。
このような動画を見てどの様な感想になるか皆様の感想をお待ちしています! けんます







42件のコメント
奥歯にエリンギ挟まったようなコメントありがとうございましたw
シイタケの天ぷらってほとんど丸のままだったりしますもんね
同じキノコ類という事で、同じように大き目カットでやってみるのも良いのかも
映画が終わって、最後にお笑いNGシーン見てるみたいでこれはこれで良いと思いますが。今度喋りでも噛んだり、NGシーン集めてアップしてみてはどうでしょうか? 笑
けんますさん でも上手くいかない時があるということなのですね、けんますさん には中成功でも少しだけ自分に近くて安心しました。リベンジ作待っていますね。
美味しそうなのに…ww
こう言うリアルな料理動画って、ある意味貴重…
おおいに参考になります。
失敗?の分析も参考になります。
けんますさん、ファイト❣️
けんますさんエリンギの唐揚げ美味しそうヘルシー居酒屋でそうな味
そーなんですよねぇ、エリンギって、、切り方や大きさ切る方向、熱の入れ方によって、味・食感が変わってしまう、、、本当に美味しく食べようとするには、かなり作り馴れてないといけない食材だと思っていました。(いつもテキトーなもので。w)
今回のエリンギ、聞いてる感じですとキムチ味とかなら、、めちゃオイシー!くらいにはなれたのでしょうか?
リベンジ待ってるよー!エリンギ大好きなので、期待大です。素直な感想に、更にグッと♥掴まれました!fight!
逆に捉えれば、いつもの「メチャメチャ美味しいー!」が嘘じゃないって事ですねw
失敗は成功の母と言いますし、これを改良してもっと美味しいエリンギ唐揚げを完成させて下さい♪
エリンギは天ぷらも美味しいですよねー😉
今回の動画みたいに、失敗しても、いろいろ分析するその姿勢がいいですね!👍😊
試食した後のリアクションと苦しい自己フォローが微笑ましい・・チキンが焦げた時より笑いました
Instagramみたいに『嘘の世界』
『作られた世界』より、
正直で、真実の方が魅力的ですよね!
下味だけで旨そうだ(笑)
こうゆう動画もあり٩( 'ω' )وですぜ!!
チャレンジ精神が凄いですね‼️
美味しくても納得いかないとか料理人ならではなんでしょうね‼️あえて作り直すとかけんますさんの真面目さが出て良かったと思います。
これからも楽しみにしてますので✨
頑張って下さいね👍応援してますよ🎵
毎日楽しい~‼️最高🎵💯💯💯💯💯✌️
成功動画待ってまーす!
失敗には思えません。次回作に期待します。🤗
でも美味しいんでしょ?
ゴボウと違うから細すぎると思っていたけど
I have not failed
このエプロン着てる時にやったらダメでしょう😓
Ihave not failed にモザイクしましょう。
もうへっへーーーい!
がなおざりですねw
正直動画・・・大好き
けんますさんの動画は単純なレシピだけではなくて
料理中に考えてること、コツ、そして
試食後の検証(味付けのポイントやバリエーション・改善点等)が
めちゃめちゃ勉強になるのです
だから今回の動画も、なぜ失敗したのかの考え方がとてもとても勉強になりました
ありがとうございます!
可哀想になってしまいました!😂😂😂
けんますさんこんにちは今回はエリンギですか 早速く今日の夜作って見ます 今日の服と エプロン姿良く似合いです 最後にいつも 美味しく食べる姿も 格好 良いですね
Dear Master!
しょっぱすぎたり、からっと揚がらなかったりが毎日のような私達 ふつーの庶民には、あ、プロでもこんなことあるんだという安心感、太平洋を隔てたけんますさんがとても身近に感じました。
”一工夫”と ”手を加え過ぎない” の境目なのでしょうね。。
反省と言うタイトルだったので、何が原因かを考えながら動画を見ていました、おしょうゆとお塩がちょっと多目かな?と思ったり、水気を絞ったとろこで しなーとしてしまったのかしら?とか、批評家気取りで拝見できて面白かったです。
反省のコメントを伺って、一つ一つ頷き、 "普通にオイシー”には 思わず噴出してしまいました。
PS(追伸)
以前見た動画のお餅ピザを作ってみたくて、(実はお正月前に買って使い道もなく忘れていた)冷凍庫のお餅を取リ出している所です! ”お餅はお正月に食べなくてはいけない”と言う概念にとらわれていたのですが、これならいつでもスナック的に食べれそう! あり合わせの食材で、 "普通オイシー”と、言える位にできたら合格点とします!
エリンギは天ぷらの方が良かったかもしれませんね
切り方は同じで塩もみして水分を出して、軽く絞って
数切れまとめて天ぷらへ(下味は無し)
塩振って食べると美味しいですね(ぶなしめじも美味しいです)
こういうことがあるからこそ次に繋げていけると思います!
いい動画だと思いますよ😄
是非リベンジ期待しています!
開始より11:20のあたり!! このような考え方をしてるんだ。エリンギの食感と味を分けて考えている点、では、こうしよう!!・・と。下味をいれないで、大きく切って、塩胡椒でシンプルにしてみよう!! 発想の順番、分けて考える点が分かったので、今回は、今までにない大成功!!
考え方の一面が見えてよかった。目標とする味、食感からズレてしまった時の、修正と調整の実例
がここにあった。たどり着き方、調整と修正の仕方をコメントの中に入れてもらえると、助かります。発案中のいい顔が見れた!!発案中のいい顔が見れた!!👏👏👏👏👏
けんます正直クッキングに変えたほうが良いと思うぐらいの動画でした!
けんますさん、
今週末「麺粥けんけん」伺う予定です!
いいですね😏
失敗こそ成功の元です(*^^*)
エリンギの唐揚げ?あまり聞き慣れない?料理ですよね?
Gahahahaha~~ 久し振りに笑いましたよ。
最初に素揚げしてから、、、はどうでしょうか? 第2弾待ってますね。
正直ですね笑笑
毎日 毎回 美味しくは 出来ませんよ。ドンマイです。
すばらしい
この動画見て、チャンネル登録しました。
今後もよろしくです。乾杯〜!!
『調理人』ではなく『料理人』のプライドを垣間見ることができました。
けんますさん
メッチャ真面目やね
とりまチューハイでカンパ~イ
拝見いたしました。一応美味しいと言ってますねw
失敗ではないっていってますよw
自分は、れんこんでやったら美味しいと思いました!
やっぱり歯ごたえがないと。
凄くいいです。その感想
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正直で宜しい!自衛隊的に言う評価