【今日の美味しいさかど飯 #93】具だくさん♡すき焼き風焼きうどん
様々な食感を楽しめて満足感のあるこの1品✨
牛肉を贅沢に使用し、旨みをたっぷりと閉じ込めました😊！
つやつやの麺にとろっと卵で味変もお楽しみください🎶
▼レシピ▼
【材料（1人分）】
·白菜 70ｇ
·人参 10ｇ
·ネギ 30ｇ
·玉ねぎ 30ｇ
·しいたけ 5ｇ
·牛肉 50ｇ
·油 大さじ1
·卵黄 1つ
·うどん（生麺）1人前
(調味料a)
· 醤油 大さじ2
·みりん 大さじ1
·料理酒 大さじ1
·砂糖 小さじ2
·昆布だし ミニ1
【作り方】
①調味料aを混ぜておく
②白菜、人参、玉ねぎ、ねぎ、しいたけ、牛肉を切る。
③フライパンを中火で加熱し、油をひく。
④野菜を炒める。
⑤牛肉を入れ、火を通す。
⑥うどんを入れほぐれるまでよく炒める。
⑦調味料aを入れよく絡める。
⑧麺に艶がでたら火を止める。
⑨お皿に盛り、卵黄を乗せて完成✨
▼白菜▼
【旬の時期】
１１月～２月
【栄養まめ知識】
白菜は、水分を多く含みますが「ビタミンC」や「カリウム」「カルシウム」なども豊富に含んでいます。
「ビタミンC」は、皮膚や細胞のコラーゲンの合成に不可欠な栄養素です。
今回動画で使用している野菜は、JAいるま野坂戸農産物直売所出荷組合からご提供いただきました。
坂戸産の農産物のご購入には、次のリンク先をご利用ください！
※農産物によっては、収穫の時期により購入できない場合があります。
・JAいるま野坂戸農産物直売所（おすすめ！）
・坂戸市産農畜産物に出会えるマップをご利用下さい
https://www.city.sakado.lg.jp/soshiki/24/432.html
・農産物マーケット
https://www.city.sakado.lg.jp/soshiki/24/1017.html
・軽トラック市
https://www.city.sakado.lg.jp/soshiki/24/38192.html
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