だし玉うどん✿うどんの作り方【日本料理レシピTV】

だし玉うどん✿うどんの作り方【日本料理レシピTV】

天然出しなら出汁そのものが具になって しまう余すところのない簡単うどん メニュー です材料はうどん生面または 顔面 全裸出し 醤油天然は風だしパック水醤油 です出汁醤油を作ります鍋に水カップ 1/4を入れ天然和風出汁パックを破いて 入れ ます大さじ2の醤油を刺してぐらっとし たら火を止め ます茹で立てのうどんを器に入れ卵を 落とし [音楽] ますそこに出し醤油を適量かけ青ねぎを 散らします [音楽] かき混ぜていただきましょう

天然だしなら、だしそのものが具になってしまう。余すところのない、簡単うどんメニューです。

材料は、うどん（生麺または乾麺）、全卵、だし醤油（天然和風だしパック、醤油）です。

✥材料✥ 2人分
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シラス：150g
大根おろし：適量
もみのり：適量
ご飯：２膳
亜麻仁油：大さじ２
昆布醤油：適量

✥レシピ✥（調理時間❉10分）
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【1】だし醤油を作ります。

【2】鍋に水カップ1/4を入れ天然和風だしパックを破いていれます。

【3】大さじ2の醤油を差して、グラッとしたら火を止めます。

【4】茹でたてのうどんを器にいれ、卵を落とします。

【5】そこにだし醤油を適量をかけ、青ネギを散らします。

✍卵を落とし、かき混ぜていただきましょう。

✥講師✥
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伝統美養食研究家　毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
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「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
　そして、キレイと言われる日本人に。

URL》 http://www.solera-ginza.jp/
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✥チャンネル紹介✥
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日本料理レシピTV
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日本料理レシピTVでは、
美味しい和食の作り方を動画でわかりやすく解説します！

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寿司、刺身、天ぷら、蕎麦などの代表的なものや、
唐揚げ、肉じゃが、味噌汁などの一般的な家庭料理、
お好み焼き、たこやき、もんじゃ焼きなどの
ちょっと変わったものなど、
様々な日本料理の作り方を動画で紹介予定です。

和食は日本国内外でも、美味しくてヘルシーと大人気です。
また、日本食の魅力は美味しさだけではありません。
旬の食材を使って季節を感じたり、
おしゃれな食器に盛り付けて見た目を楽しんだりすることができます。

そのような魅力いっぱいの日本料理の作り方を、
日本料理レシピTVで配信していきます。

また「日本通TV」でも、
日本文化のあらゆる魅力を配信していますので、
よろしければそちらもご覧ください。

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