【KTN】マルっと！レシピ #021「具材たっぷり海鮮中華丼」
毎週水曜日はまるっとレシピ 今日は具材がたっぷり入った海鮮中華丼です とろとろあんかけとご飯で心も身体も満たされましょう シェイプもらうのはホテルニュー長崎 中国料理桃林の竹本さんです今日よろしくお願いします お願いします 今日はですねお家で本格的な中華が楽しめるポイントも教えてもらえるんですよね はいっ [音楽] 早速作っていきましょう まずは野菜の切り方ですが 白菜と小松菜は1cm のそぎ切りにしてもらって神とパパと分けておいてください がやはり火が通りやすいのと通りに空のに分けた方がいいそうですねはいはいでは 痛めていきましょう 鍋を熱してもらって 油を入れてください [音楽] 鍋が温まったら ちょっと六木1 キャビア背負うさん行きたいか豚バラ肉を入れてください [音楽] 20g 入りましたーーー [音楽] この軽くギター寝るということなんですが1回てどういった形になればいいですか そうですね管区色が変わるぐらいで予定ですあそれほど 歌も税金が入ってますけどそれで爪との日ミカサそうですね その数構成そうですね10時に命を入れて聴いてあります 早速工夫でもいえるをまた違いますよ おっしゃったに [音楽] 出る炒まったらやサイド白菜の芯と小松菜の神と 1センチに来たーー椎茸と人参を入れていきますか その前にネギとショウガを炒めてます 長ネギが入りました56今日がですね color me サルって炒まったらいい 小松菜白菜人参椎茸を入れます が入りますね 明け釣りですよねお野菜そうですね 先に嬉しいですね ですね動画の音顔がまたいいですよねそうですね うん入るのでからまとまります [音楽] 軽く炒まったら困っ妻と白菜の葉っぱを入れてくださいね 本当に刺さった炒めるだけでいいんですそうですねあとでスープで煮ますのでも軽くい たマルぐらいで食感を乗っ するように炒めます [音楽] 今回はの最近指とかいさー入ってますけど他にも買っとかパイルをただですねそうです ね 冷凍のシーフードミックスとがでも回答しても切れてもらったら美味しいと思います から軽く炒まったら興味を入れていきます
鶏ガラスープれって a スバつ衛星です お酒 作画応札5 と醤油ですかこういうも大さじつです ちょっ佐藤ですよっ 佐藤が来た地味です こしょう少々すかっ [音楽] 調味料を入れて炒めていくわけなんですがここで今回のポイントがあるんですよねそう ですね今回はオイスターソースを入れます うん おっさんパフゲートどういった感じになるんですか オイスターソースを入れることにより味がしまり美味しく出来上がります [音楽] 一方の 濃くなるということでご飯を注ぎさあですよねそうですねうん スープがわいたら一方ほどにいてあげてください 陰で見ていきますけど今日はご飯抜けます画面でもありそうですか そうですね焼きそば麺を焼いてあんかけにしてもおいしいと思いますあぁそうですよ ねー 中華ってあの家で作るにはちょっと抵抗があったんですけどこれだと簡単にできていい ですね そうですねご家庭でも余っている野菜とかでもできますのでもふ 簡単にできますうーん これはいい事だそうですね [音楽] パクッ [音楽] ブースでもう少しにてもらったら とろみを打っていきますはい デアゴで香りだねとてもいいんですよをただ逃げたっていうだけでもお腹が空いてき ますねー ただもうとろみを打っていきたいとおもいます 方結構できるようですねはいっ ちょっとご飯にかけますのでとろみを丁目にお願いします お目に入れた方がいいということですねはい も胸とろみを入れていきますが このね安の音体が温まるんですよねそうですね具沢山なので 生姜も入っているのでこの寒い時期はちょうどいいと思います お子さんとかもですね野菜が苦手なおかんでもこれだったらこう 食べてくれそうですよねそうですね人かいいか回線が入っているので 高3でもいいと思います お肉も入ってますし プロ青いせそう オールでだいぶトロリーが付いてきましたねはい安全とろみがついたら仕上げにごま油 いって saori デーですねそうですねえ [音楽] いやーこれだったパパっと作れるのであの父さんのね薬とか 食いもいいですよね飲んだ後でもそうですねモーモー缶ベルも簡単に作れるのですごく おすすめです本当作りやすいです もう完成ですかそうですね感じでですねはい
から温かいご飯に火をかけていきますはい 今日はもう一人分でもペッカリーと言うかもたっぷりですよねー 水がですねむだくさんなので あこれはもうお腹も満たされますねー [音楽] はいこれではこれで完成です 野菜や魚介の具材がたっぷり入った海鮮中華丼です とろとろのあん数が体をほっぽりと温めてくれますよ 味付けのポイントはオイスターソース温かいうちに召し上がれ ご視聴ありがとうございますこれからもいろんなレシピを配信していきます チャンネル登録もよろしくお願いします [音楽]
講師：ホテルニュー長崎 中国料理 桃林 滝元 雅治さん
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放送：2021年2月24日(水)
ＫＴＮテレビ長崎
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#料理 #海鮮 #中華丼