千切りねぎ､特製ソースと一緒に､サクサクネギチキンの作り方！#韓国チキン

千切りねぎ､特製ソースと一緒に､サクサクネギチキンの作り方！#韓国チキン

今日はネギチキン(パダック, 파닭)をご紹介します。
数年前に流行ってた食べ物ですが､急に食べたくなって作ってみました😆
皆さんもよく知ってると思いますが､
ねぎとチキンの組み合わせがとても美味しいので､是非作ってみてくださいね🤗

✔️千切り道具が有ればそちらを使って千切りした方が良いです😊
✔️01:57 レモンシロップ❌→レモン汁⭕️です。レモン汁は市販製品を使いました。

🍳［材料］
鶏肉モモ　500g
油　約900ml
料理酒　大さじ2
おろしにんにく　大さじ1

天ぷら粉　100g +α
水　100ml

醤油　大さじ3
水　大さじ1
レモン汁　大さじ1
酢　大さじ2
砂糖　大さじ3
おろしにんにく　大さじ1/2
からし　大さじ1/2

🔶動画で登場した主な調理器具
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* トング
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* ハサミ
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* 計量スプーン､カップ
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* お鍋
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