【ジョージア料理 #6】べジ＆ヴィーガンスイーツ｜ゴジナキ｜食材3つで！
GOZINAKI Georgian sweets for the new year celebration This is how to cook GOZINAKI. Details of cooking depends on homes. Ingredients for 8 pieces Walnuts 200g/Honey 120g/Sugar 2 tea spoons Of course, in Georgia, they make a lot. Cutting walnuts is the hardest part of this time, I guess. Sorry about this cutting board shaking. By the way, Christmas day is on January 7th here. Dice the big portions. Almost there. This time, I used them without roasting. If you do, it would be superb. Boil honey with low heat. Add sugar as honey gets thick. Put walnuts into the pan. Mix walnuts and honey well. As walnuts turn into brown, place them to the board with a piece of cooking sheet. During it’s hot, make a square quickly. Any square shape is ok. Wet the knife or the rolling pin when you use them, otherwise they will stick. It would make it faster to place chopsticks aside, and use a rolling pin. Thickness is 5-7mm. Cut this while it’s hot. Then, ready to eat. Itadakimas! See you next time♪
新年に食べるスイーツ、その名もゴジナキ。
強そうな名前とは打って変わって、甘くてホッとする味のおやつなんです。
ベジタリアンやヴィーガンの方にも試していただけます。
３つの食材で作れるゴジナキを、ぜひご家庭で作ってみてください♪
※くるみの代わりにひまわりの種を使うこともあります。
歯ごたえのあるものがお好きな方はくるみを、
優しい方がお好みの方はひまわりの種で作ってみてください。
材料（約8枚）
くるみ 200ｇ
蜂蜜 120g
砂糖 小さじ2
【その他ヴィーガンレシピ】
チャシュシュリ・ソコ：https://youtu.be/m6hHM0_8eMU
アジャプサンダリ：https://youtu.be/pQMWn830tDw
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
✔その他ジョージア家庭料理シリーズ↓
✔ジョージアを空撮シリーズ↓
✔定点観察シリーズ↓
✔ジョージア街歩きシリーズ↓
✔ジョージアをドライブシリーズ↓
✔クール・ジョージア↓
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
Georgia Go Go （ジョージアゴーゴー）です。
ジョージアに魅せられ移住したメンバーで活動しています。
★SNS↓↓↓
Instagram⇒https://instagram.com/officegeorgiagogo?igshid=1e1wrarp0qrew
twitter⇒https://twitter.com/georgia_go_go?s=09
youtube⇒https://www.youtube.com/channel/UC6UJ6D93nxP86ho_pNgnfpg
#スイーツ #ヴィーガン #ジョージアゴーゴー