煮浸し風 大根と長ねぎのピリ辛明太子マリネ ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
大根・・・130g
長ねぎ・・・1/2本
明太子(辛子明太子)・・・1/2腹
A: みりん・・・大さじ1/2
A: 醤油・・・大さじ1/2
A: 水・・・30ml
B: サラダ油・・・大さじ1
B: 醤油・・・小さじ1/2
B: 柚子胡椒・・・少々
【手順】
(1) 大根はよく洗い、皮付きのまま3cm長さの棒状に切る。
(2) 長ねぎは3cm長さに切る。
(3) フライパンに大根、長ねぎをいれてAを注ぎ、中火にかける。
(4) 煮立ったらフタをして弱火で10分蒸し、火をとめてそのまま粗熱を取る。
(5) 辛子明太子は薄皮を除いてほぐし、Bを加えて混ぜる。
(6) 4を皿に並べ、5をかけて完成。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪