北館製麺さん「細打ち八割そば」でつくる「黒黒ピリ辛つけそば」

北館製麺さん「細打ち八割そば」でつくる「黒黒ピリ辛つけそば」

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街を歩いていたときに料理屋さんのディスプレイを見て、
あっ！とひらめいた「黒黒ピリ辛つけそば」を作りました。
合わせる乾麺は、岩手県の北舘製麺さんの「国産　細打ち八割そば」
黒ごまと黒酢、そして岩手の乾麺。果たしてどんなマリアージュになったのでしょうか？

【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
【株式会社北舘製麺】https://www.kitadate.co.jp/
【分とく山　十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/​
【DEEN オフィシャルサイト】https://www.deen.gr.jp/
【DEEN オフィシャルYouTubeチャンネル】https://www.youtube.com/user/deenSMEJ​
【池森秀一 Twitter】https://twitter.com/DEEN_Official
【池森秀一 Instagram】https://www.instagram.com/ikemori_shuichi/
【池森秀一 TikTok】https://www.tiktok.com/@ikemori_shuichi?lang=ja-JP
【GoodDay Studio Live 『on mic』】https://www.youtube.com/channel/UCvc8Xuj8coLML_PBaygGa7A

＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒107-8336
東京都港区赤坂6-10-4
株式会社スーパーキャスト
信州戸隠池森そば赤坂店　係

こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。

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