【ホットクック】すき焼き風

【ホットクック】すき焼き風

#ホットクック#すき焼き#牛肉

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●すき焼き風

〈材料〉
⚫︎牛肩ロース薄切り肉・・・・・・200g
⚫︎木綿豆腐・・・・・・・・・・・400g
⚫︎長ネギ・・・・・・・・・・・・1本
⚫︎糸蒟蒻・・・・・・・・・・・・50g
⚫︎春菊・・・・・・・・・・・・・50g
⚫︎えのき・・・・・・・・・・・・50g
⚫︎しいたけ・・・・・・・・・・・3房
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・・20cc
⚫︎醤油・・・・・・・・・全体重量の6%

〈作り方〉
❶牛肉は5cm幅に、しいたけは4等分、木綿豆腐は一口大に切る、長ネギは斜め切り、えのきは2等分にする、春菊は3.4cm幅にきり、茎と葉に分ける、糸蒟蒻は湯通ししておく
❷鍋に、長ネギ、春菊の茎、きのこ、糸蒟蒻、牛肉、豆腐の順に入れ、オリーブオイル、醤油を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹調理終了後、春菊の葉を加え、3分調理延長する
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成

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