【長芋とはんぺんのふわとろ焼き】簡単！ヘルシーなのに栄養満点！
今回は『長芋とはんぺんのふわとろ焼き』を紹介します。
はんぺんのふわっとした食感と塩味が長芋の自然な甘さとクリーミーさを引き立て、満足感のある一品に仕上がりました。
栄養価も高く主食としてもサイドディッシュとしても楽しめます♪
簡単に作れて健康的な料理なのでぜひお試し下さい。
◼️作り方
①長芋をしっかりと洗います。
②コンロでひげを焼きます。
③皮付きのまま袋に入れて棒で潰します。
④卵・コンソメ・マヨネーズを入れて揉み込みます。
⑤はんぺんをサイコロ状に切り、グラタン皿に入れます。
⑥袋の端を切って流し込みます。
⑦カニカマ・チーズを乗せます。
⑧オーブントースターで230℃で15分〜20分焼き中まで火が通ったら完成です。
※焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけて下さい。
⭐️ポイント
・皮ごと使うため、汚れをしっかりと洗い流して下さい。
・長芋は皮ごと食べることで、長芋本来の風味をより楽しむことが出来ます。
・長芋は食感を残すために、少しだけ塊を残して棒で潰します。
分量 2人分
◼️材料
長芋 250g
はんぺん 1枚
卵 1個
カニカマ 2本
チーズ 適量
◼️調味料
マヨネーズ 大さじ1
コンソメ 小さじ1と1/2
※お使いの調味料によって味の濃さが異なるのでお好みで調整して下さい。
※お使いのトースターによって加熱時間に差があるので調整して下さい。
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#レシピ
#長芋
2件のコメント
ご覧いただきありがとうございます。
長芋を皮ごと使うことで、手間も少なく栄養も無駄なく摂れます。
ヘルシーなのに食べ応えもあるので、これ一品だけでも満足できるレシピです♪
気になることがあればお気軽にコメントいただけると嬉しいです⭐️
こんにちは。
我が家はIHなんです。
でも、カセット📼コンロがありから挑戦可能。
家内も長芋を好物なので是非習得したいです。
グラタン皿もあるし嬉しいレシピを有難う御座いました♪