ホワイトソースを使わない和風シーフードドリアの作り方

ホワイトソースを使わない和風シーフードドリアの作り方

どうも g チャンネルです以前ですね このかき揚げを使ってルーを一切使わない チキンクリームシチューっていうのを作ったんですが今回はそれの応用で シーフードドリアをつくってみたいと思います [音楽] まず油腕した鍋でシーフードビッグあこのように加えまして証拠相互焦燥振って回答 がてら 炒めていきます 4 そんで今照和カチって音がしなくなったら酒を加えて蓋をして蒸して中まで火を通して いきます そんな中まで火が通ったらいったんシーフードを取り出します そんですべてをシーフードを取りをしてこのように濃厚な出汁が出ました これを水で割って お水は沸騰したら今回はフード味付けていこうと思うんで こちら味噌を加えます養父な実験したい場合はここでコンソメスープの素を超え ましょう そしてここにかき揚げを入れますで崩しながら煮込んでいくと それで煮込んでいくうちにかき揚げをどんどん溶けてきてこんな感じで遠見が出てき ます そしたらここに隆二を適当に注いで曜日で煮込んでいきます 最初はこんな感じで球のこれますけどしばしに詰めていくと徐々に牛乳に馴染んできて 全体にまたこの日が出るようになります そしてこの火の通り具合にだったら取り出しておいたシーフードを戻して今回ドリアで ご飯と合わせるで 隠し味にほんのちょこっとだけしょうゆを加えますそうするとご飯によく合う味分厚い なんですよ これは入りすぎました遊んで醤油を混ぜて塩コショウで好みの 視聴加減にしたらこれでドリアにかけるソースの完成です ちょっと量が多すぎて シーフード風隠れちゃいましたねあとは耐熱容器にご飯をよそって 村荘たっぷりとかけてそして残しておいたシーフード これを適当に乗っけて最後に粉チーズをたっぷりとかけます あとは焼き色が付くまで焼いていきますというわけできましたこちらが野菜かき揚げを 使ったシーフード区 レイヤーになりますなんとかや気がついたんですけどね 彩り立派3語ったら焼き色だろうかなんかは来なくなっちゃいましたね とりあえずじゃあさっそく大丈夫ありましょういただけます いぁうまいやっぱう前チーズと味噌の相性がやっぱりすごいですね 発酵食品同士なんでそれでかき揚げが溶け込んだソースは濃厚で普通鋼いたドリアには こういう白米じゃなくてバターライスバターをから下手な人が使うんですけど全然必要 ないぐらい何も違和感もなくありますねほんと 簡単にできるので方へとソースを作るのが面倒くさいという方はこんな感じで作って みるのはいかがでしょうか ああああああ yeah me yeah [音楽] tar [音楽]

十八番にしようこれ
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