絶品！本当に美味しい。身欠きにしんの煮方 たけのことふきの含め煮と にしんそばと。
この「にしん」の煮方を知るとニシンの美味しさの世界観が変わります！
本当に美味しい、プロの職人の煮方です。当店のお客様も「このニシンおいしいねぇ～」と言ってくださいますよ。参考になれば幸いです。
合せて筍と蕗の含め煮も詳しく解説しています。これさえできれば、貴方の煮ものにプロ顔負けです。是非、チャレンジしてみてください(笑)
0:00 身欠きにしんの煮方（蒸し煮）
8:02 たけのこの含め煮
11:31 ふきの含め煮（塩漬けの蕗を使って）
15:41 冷製！にしんそば。おまけ
＃身欠きにしん
＃にしんの煮もの
＃にしんそば
2件のコメント
これは本当に美味しい！竹の子との相性もバッチリ！！日本料理って素晴らしい！！
身欠きにしん3枚・地はお酒200mlで計算して作りましたら、家でもちょうどよくできました😀👍時間はかかるけど手間はさほどでもなく、とっても美味しい👀！！♥ また蒸し煮は味がピタッと決まるのでとても作りやすかったです♥ほうじ茶を使うと、こんなに美味しくなるんですね！何度もリピして得意料理にしたいです。 映像では、お店で豪快に大量のお酒を煮切る様子に痺れました！🎉