レタスと揚げ春雨がパリパリ♪鶏ひき肉と揚げ春雨のレタス包み ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
胡椒・・・少々
塩・・・小さじ3/4
水・・・100ml
片栗粉・・・適量
にんにく・・・1/2片分
玉葱・・・1/2個
サラダ油・・・適量
ピーマン・・・1と1/2個
カレー粉・・・大さじ1/2
レタス・・・1/2個
鶏肉(挽き肉)・・・150g
春雨(乾燥)・・・25g
【手順】
(1) 春雨を３cm程度にカットし180℃の油で少しずつ揚げ、油を切る。
(2) 玉葱とにんにくはみじん切りにし、ピーマンは1cm角に切る。
(3) レタスは流水を注ぎながら1枚ずつはがし、水気をよくきる。
(4) フライパンに油を熱し、にんにくと玉葱をしんなりするまで炒める。
(5) 鶏ひき肉を加え、肉の色が変わったらピーマンを炒め合わせる。
(6) カレー粉を加えて香りが立つまで炒める。
(7) (6)に水を加えて煮立て、塩、こしょうで調味する。
(8) 水溶き片栗粉を様子を見ながら加えてとろみをつける。
(9) レタスに(8)と揚げ春雨をのせ、包んで食べる。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪