滋賀県情報誌 パリッシュ＋27年1月号もぎたてレシピ「冬野菜の柚子味噌和え」
冬野菜柚子味噌和えの作り方 まずは大根人参小松菜を下茹でしてください 白溝に砂糖マヨネーズ 葱子は練り胡麻を合わせ弁当を白味噌を作ります いい ユズ皮をむき長さ1センチの千切りにします 冬野菜4ボウルに入れ 薄口醤油を回しかけ 軽くもんで混ぜ合わせます 余分な水分はしっかりとここで切ってください 店長白みそを加え 揉みこむように混ぜ合わせます うつらに盛り付け ユズ皮を飾ったら完成です
町の名だたるレストランやスイーツショップを訪問し、誰でも簡単に作れるお手軽レシピを教えていただきました！1月号はひな野様より冬野菜を白胡麻風味でいただくお正月にもぴったりの一品「冬野菜の柚子味噌和え」のレシピをお教え頂きました。ご家庭でもお手軽にプロの味が楽しめるので、ぜひトライしてみて！詳しくはこちら http://epolish.net /recipe
