ソース味も美味しいけど、塩味もサイコー！一品一品手作りのカラオケ店の【海鮮塩やきそば】【カラオケボックス】【カラオケ&リゾートハルハル】【高知】
こんにちははるはるの日ですカメラマン のちさんです今日は回線し焼きそばのご 紹介していきたいと思いますお願いします 当店の焼きそばは以前てっちゃんが紹介し てくれた特製焼きそばとこれから暑くなる 時期にぴったりでさっぱりとした回線し 焼きそばの2種類になります特製焼きそば もお肉や回線などグラさの焼きそばになっ てるんですけど今日紹介する回線使用 焼きそばも海鮮と野菜ぽのさんの焼きそば となっておりますでは早速作っていきたい と思いますでは回線症焼きそばに使う食材 の方をご紹介していきたいと思いますまず 野菜になるんですけどキャベツ玉ねぎ ピマンニンジンもやしになります主役の 回線ですねエビイカありになります最後に この焼きそばの麺使う材料は以上になり ますそれでは今から野菜をを切っていき たいと思います手を洗っていき ますキャベツの切っていき ます芯を取り除いて食べやすい大きさ ザク切りですよ [拍手] ね次はピーマンを切っていきます でピーマンは繊維に沿って縦に切ると なんか苦みが弱まるみたいでシが言うよう にピーマンって全員に沿って縦に切ること によって苦が弱くGO先生が教えてくれた ずるい次は人参 [音楽] をあらかじめ皮を剥いたものになります ニンジンは短冊切りに切っていき [音楽] ます玉ねぎを切っていき ますににはい玉ねぎもピーマンと一緒で 切り方によって変わるって辛みてことそう 玉ねぎの繊維に沿ってシーが切りのがうん りうんにすることによってシャキシャキの 食感と辛みを生かすことができて型崩れが しぬてふーん激炒め物とかには最適あた からかよく縦に切っちやつがあるのって うん繊維を立つように切ると甘味が感じ やすくなるらしくてサラダとか生で食べ たりするのには横向きに切った方がいい みたいへえ野菜が切り終えたので早速調理 していきたいと思いますお願いしますまず 油投資していきます油投資をする理由とし てはえ焦げつき帽子とかくっつき帽子を するために目安として3回していき ます油を交換するタイミングていうのが鍋 の周りからうっすら煙が出てくるんでそれ を目安に3回交換していきます油投資して いる間に調味料の説明をしていきたいと 思いますえ塩コショ当てこだわりのテピジ っていうのを使った塩 だれちょっと煙のも出てきたんで油を交換 し ますミシん久しぶりの撮影やっちょっと 緊張してないとちょちょっとねブランクが ねちょっとドキドキ [音楽] とこれが3回目なんでこれで煙が出てき たら順番に炒めていきたいと思い ますでは今から炒めていきますね先に ニンジンと玉ねぎ炒めていき ます軽く炒まったんで残りのピーマン とキャベツ炒め [音楽] ますこの時にえ塩コショを入れ まここで野菜をしっかり炒め ますエビイカありの全部入 です回線 を後で入れる理由はプリプリ感を損なわず あとちで硬くなるのを防ぐためにこのグで [音楽] 入れじゃ全体に火が通っ たら虫面入れると同時に もやし麺をちょっとほぐすための水を ちょびっと入れます さて麺が綺麗にほぐれ たらこのこだわりの塩だれを開け までここでも 素早く炒め ますこれで焼きそばが炒めてたのでお皿に 盛り付けていき ます事前に温めたお皿を使い ますどうだ最後に もみのり [音楽] を乗せたら完成ですどうです かはいじゃああの麺が伸びないうちに屋に 動 はーいじゃいただき [音楽] ますじたにそんな逃れて大丈夫 熱いけどねめちゃくちゃおいしい良かった ねめ麺がもちもちしちなんか普段自分が家 で焼きそば作るのと全然違う製麺所から 取りやんうんうんこの面じゃないと多分 打線味やったりとかうん食感やった りっていうのはあるきスーパーとかの麺と はやっぱり違うかな全然違うあとねこの塩 だれやっぱりこだわっちゅだけあって後 から黒コショのピリット感っていうのも あるしけどその分なんかさっぱりしち駅 これからの夏バテとかその時に平気で ペロっと行けそうな気がする おいしいうんすごいプリプリ回イカごめん ごめんイカじゃ続て エビ プリプリおいしいいやこれはマジでみんな に食べてもらいたいマジでおすめうちが 作っただけあるかな [音楽] やっぱ食べれるってなったらねみんなニっ てなると思う私はいつもそれを身がねお腹 すかしてそっかまそれはね食べて [音楽] 食べるね本当に美味しいなんか自分らで まじまじこう食べることってないやん こだわっちゅう理由とかも知って作ったら めちゃくちゃおいしい [音楽] やばい美味しすぎて止まら んやばい 美味しい今度はあの小さに作ろかうん愛情 たっぷりうん 色やけどこれマジで小さに食べてほしい ちゃんと後でもらうち残しってうんオ 食べるまではめちゃくちゃ緊張してやっぱ 自分で作って食べたらこんなに幸せながっ ていう楽しいな思いましたね次の動画も 期待していいかないいと 思うご視聴いただきありがとうございまし たチャンネル登録といいねボタンお願いし ますお願いしますバイバイバイ バイうん
ハルハルの海鮮塩焼きそば
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