5月旬の食材はカツオ #雑学 #料理 #わたびん #watabin

5月旬の食材はカツオ #雑学 #料理 #わたびん #watabin

５月　旬の食材と言えばカツオ
初鰹ですね。
先ずは、鰹のたたきで、藁の炎でサッと炙り薬味の効いた醤油で頂く
竜田揚げにしても美味しいですよ。
みなさんも旬の食材を楽しんでくださいね。