鶏むね肉のしっとり柔らか香り良し！簡単すぎる磯部ピカタ

鶏むね肉のしっとり柔らか香り良し！簡単すぎる磯部ピカタ

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パサつくイメージを持たれがちな鶏むね肉🥲
実は全くそんなことなくて、下処理さえしっかりすればしっとり柔らかな食感に仕上がるよ🩷

そんな鶏むね肉を使ってパーティーやお祝い事のメニューがリーズナブルに再現できる、レシピをご紹介😊

パーティーレシピってとても手がかかるイメージがもたれがちですが、こちらのレシピはとても簡単でパパっと完成します🥰
小さなお子様にも食べやすくなってますよ😋

普段のおかずにはもちろん、イベントや大切な日にも是非ご活用くださいね🫶

🎀鶏むね肉の磯部ピカタ

《材料》
鶏むね肉‥300ｇ

【A】
卵‥１個
粉チーズ‥大さじ２
青のり‥小さじ１
マヨネーズ‥小さじ１

薄力粉‥適量
塩胡椒‥少々

《作り方》
① 鶏むね肉は皮を取り除き、そぎ切りにして薄力粉をまぶす。

② ボウルにAを混ぜ合わせる。

③ ①を②に入れて衣付けする。

④ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏むね肉を焼いていく。
焼き色がついたら裏返して、裏面も焼き色がついたら完成！
完成です。

《ポイント》
鶏むね肉をそぎ切りにした後、ラップを乗せてめん棒で叩いたら柔らかく仕上がりますよ。