【基本のレシピ】もちもち 餅入り 力うどんの レシピ 作り方

【基本のレシピ】もちもち 餅入り 力うどんの レシピ 作り方

力うどん のレシピと作り方を動画でご紹介します。香ばしい焼き餅をのせたかけうどんを作りました。シンプルなだしは、優しい味わいでホッと気持ちも休まります。お餅とうどんが入り、ボリュームたっぷりなので力をつけたい時にもおすすめですよ♪

・うどん (茹で麺)：2玉
・切り餅：2個
・長ねぎ：1/2本
・かまぼこ：50g
・乾燥わかめ：3g
・だし汁：600cc
☆みりん：大さじ1杯
☆薄口しょうゆ：大さじ2杯
☆塩：少々

■下ごしらえ
・長ねぎは5mm幅の斜め薄切りにします。
・わかめは水で戻します。
・かまぼこは5mm厚さに切ります。

■作り方
①切り餅はトースターで焼き目がつくまで焼きます。

②鍋にだし汁、長ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら☆の調味料を入れてひと煮立ちさせます。

③別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表記時間通り茹でます。

④器に③を盛って②のだし汁をかけ、①の焼き餅、かまぼこ、わかめをのせます。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
だしを煮ている間にうどんをゆでると効率アップ！具材は冷蔵庫にあるものでアレンジして作ってみてくださいね。うどんは冷凍のものや乾麺でもおいしく作れますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47078

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