痩せる！お正月メニュー！低糖質お餅のお雑煮！【低糖質】【ダイエットレシピ】【ロカボレシピ】#short
低糖質な餅を使ったお雑煮のレシピです！
お餅は本来糖質が高いですが、おからパウダーと片栗粉でもっちりとした低糖質なお餅風のお雑煮が作れます！
おから (パウダー) 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
顆粒低カロリー甘味料 大さじ1/2
無調整豆乳 50ml
鶏もも肉 300g
にんじん 60g
大根 60g
しいたけ 1枚
(A)
水 800ml
酒 大さじ1
顆粒和風だし 10g
薄口しょうゆ 大さじ2
大きめの耐熱ボウルにおから餅の材料を全て入れ混ぜ合わせます。
ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱をします。
一度取り出し、よく混ぜ合わせたら再びラップをし、
600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜ合わせます。
にんじんと大根は薄いいちょう切りにします。しいたけは薄切りにします。
鶏もも肉は一口大に切ります。
鍋に(A)と鶏肉を入れて中火で煮ます。
ひと煮立ちさせアクを取り除き、人参と大根を入れて中火で煮ます。
最後におから餅を入れて一煮立ちさせれば完成♪
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