野菜たっぷりビーガン　カルボナーラ🍝🌱😋　レシピ｜ハチミツサンガ

野菜たっぷりビーガン　カルボナーラ🍝🌱😋　レシピ｜ハチミツサンガ

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お待たせしました！
野菜たっぷりビーガン　カルボナーラのレシピです。

【材料】
カリフラワー（中）１株
カシューナッツ　0.5カップ
お水　適量
ニュートリショナルイースト　大さじ１
胡椒　小さじ0.5
ブラックソルト　小さじ１

オリーブオイル　合計大さじ２
ヒング　小さじ0.5
ベジハム　４枚
人参　１本
ズッキーニ（中）１本
インゲン豆　80g

スパゲッティ 500g

【作り方】
１　カリフラワーを小房に分け、さらに半分に切る
２　１とカシューナッツを小鍋に入れ、柔らかくなるまでお湯で茹る
３　フライパンにオリーブオイルを引き、小さく切ったベジハムを炒める
４　人参をチーズグレーターでおろし、ズッキーニは２cmほどの厚さに切り、インゲン豆は２cm斜め切り
５　フライパンにオリーブオイルを引き、ヒングを加え、４をしんなりするまで炒める
６　大きな鍋でスパゲッティを茹でる
７　茹でた２をミキサーに入れ、ニュートリショナルイースト、胡椒、ブラックソルト、水を適量加え、クリーム状になるまで混ぜ合わす
８　５に炒めたベジハムを加え、７を和える
９　８に茹でたスパゲッティを加えてソースと絡める
１０　神に捧げて、お皿に盛って、召し上がれ💜