アジの南蛮漬け

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    17.6

    材料(2人分)

    アジ(三枚おろし) 2尾
    キュウリ     1/2本
    タマネギ     1/4個
    ミョウガ     2個
    塩        適量

    薄力粉      大さじ3
    すりゴマ(白)    大さじ1
    サラダ油     大さじ3
    一味唐辛子    適量

    だし汁      200cc
    酢        50cc
    薄口しょうゆ   大さじ2
    砂糖       大さじ3/4

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