オクラのオイスターソース炒め～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
【食事アドバイスの動画】
シェフのレシピ
糖尿病対策レシピとしても
オクラのオイスターソース炒め
87kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
※動画は二倍量で作成しております
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オクラ…45ｇ
にんにく…5ｇ
ごま油…5ｇ
オイスターソース..3g
しょうゆ…1g
みりん…2g
砂糖…1g
ごま…1ｇ
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【作り方】
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①オクラはヘタを取りのぞき、さっと湯通しする
②にんにくは芽を取りのぞきスライスする
③ボウルにオイスターソース、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせ、合わせ調味料を作る
④フライパンにごま油を入れ、にんにくを焦げないように弱火で炒める
⑤合わせ調味料を加えさっと炒める
⑥オクラを加え、炒めながらソースと絡める
⑦器に盛りつけ、ごまを散らす
エネルギー……87kcal
たんぱく質……1.8ｇ
カリウム……168mg
リン……45ｍｇ
食塩相当量……0.5ｇ
【出版のお知らせ】
👉10月9日発売中 主婦の友社
五感でおいしく味わえる 腎臓病改善レシピ
👉10月22日発売中 かんき出版
insta.sayakaの毎日作りたくなる！
糖質オフレシピ100
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動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
撮影場所 @zou_kitchen_sapporo
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