蒸し焼き野菜があま〜い♪ホットプレートで！蒸しシュウマイ ｜ How To Make With a Hot Plate! Steamed Shumai
こんにちはて riche キッチンですホットプレートで虫シュウマイを作ります キャベツ1/2個は一口大に切りましょう えのき一袋は根元を切り落とし 半分の長さに切っておぐします ニラに分の1束は5センチ幅に切りましょう 玉ねぎ1/2個はみじん切りにします 豚ひき肉200g をボールに入れ玉ねぎと塩小さじ1/2から1/3 5星星星おろし生姜小さじ家 omar ブラ大さじ1 片栗粉大さじ1を加えて混ぜましょう シュウマイの皮で具を包み形を整えます [音楽] 片栗粉をまぶしたむきエビをシュウマイの上にしっかりとつけましょう 同じものを合計20個作ります ホットプレートにキャベツとエノキを並べ塩コショウ少々をふりかけます シウマイをのせて 中温で加熱し天板を温めます 水150 cc を加えて蓋をし 7分のし秋にしましょう ニラを加えて再度蓋をしさらに3分蒸し焼きにしたら完成です [音楽] 以上プリッシュキッチンでした
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下に野菜をひくことで、焼売はふっくら！蒸し焼き野菜も一緒に作れて一石二鳥☆ホットプレートでつくれば大人数でワイワイしながら楽しく食べれます♪
■材料(4人分)
・シュウマイの皮 20個
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・むきえび 20個
・片栗粉 適量
・ニラ 1/2束
・キャベツ 1/2個
・えのき 1袋
・塩こしょう 少々
・水 150cc
・しょうゆ 適量
・からし 適量
[☆シュウマイ調味料]
・塩 小さじ1/2~1/3
・こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
■手順
(1)キャベツは一口大に切る。
(2)えのきは根元を切り落とし、半分に切りほぐす。
(3)ニラは5cmに切る。
(4)玉ねぎはみじん切りにする。
(5)ボウルに豚肉、玉ねぎ、☆を入れて混ぜる。
(6)シュウマイの皮で包み、形を整える。真ん中に片栗粉をまぶしたむきえびをしっかりとつける。同様に計20個作る。
(7)ホットプレートにキャベツ、えのきを並べ、塩こしょうをふる。
(8)シュウマイをのせ、中温(180度程度)で加熱する。天板が温まったら、水を加え、ふたをして7分蒸し焼きにする。
(9)ニラを加え、ふたをして3分蒸し焼きにする。お好みでしょうゆ、からしをつけてお召し上がりください。
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