熊本名物ぐるぐるアレンジ！簡単ニラでぐるぐる 酢味噌の作り方もHow to make kumamoto guruguru arrange nira

熊本名物ぐるぐるアレンジ！簡単ニラでぐるぐる 酢味噌の作り方もHow to make kumamoto guruguru arrange nira

今日は ニラを使って一文字 ぐるぐる ブルブル 町 クッキング 始まるよ こんにちはです 熊本で 有名なというか名物の小ネギを使った ぐるぐるを 庭を使ってグルグルにして食べちゃいます すっごい簡単でコリコリシャキシャキ 美味しいからみんなで食べよう 材料はこちら [音楽] ではまず先に酢味噌を作ります とねお砂糖大さじ2 押す大さじ2 お味噌 大さじ2杯分 隠し味程度にお醤油をちょっとで 我が家は 辛子入れるのが好きなので 辛子をちょっと入れます苦手な方は入れ なくても大丈夫です でここで 初めて スイッチオン 火入れます 火加減は中火ぐらいかなで 混ぜながら 溶かしていきます こうやって 火にかけることでお酢のとんがった酸味が 抜けてね すごくコクがあって 美味しくなるので 我が家ではいつもこんなような感じでね 酢味噌を作っています このようにブクブクとしてくるんだけど もうちょっとしばらく 混ぜ混ぜしながら 煮詰めていきます この時注意することはね 絶対に目離さないことです 常にずーっと 混ぜて 完成させていきます はいこんな感じでね出来上がりましたこの トロンとしてきたら出来上がり はい 出来上がった酢味噌は 器に入れて 粗熱を取っておきます その間に ニラを茹でてグルグル作ります たっぷりのお湯を沸かしてお湯が沸いたら ネギを ニラだ ニラを茹でるよ そしたら50秒から1分以内でさっと水に 入れちゃいます [音楽] はいこうやって ニラを茹でた後お水に入れて 粗熱が取れたら 端を揃えてくださいていうかね 茹でる時に 輪ゴムでキュッと 縛って 固定して 茹でたら 面倒くさくないですね私思わずざっと入れ ちゃったんですけど 茹でる時に 輪ゴムなので [音楽] くくりつけてというか固定をしてちゃんと 茹でるとすごくあのこんなめんどくさい ことしなくていいと思います では早速 [音楽] グルグルにしていこうと思いますだいたい ねこんな感じで 太さにもよるんだけど2本ぐらいこうやっ て取ってください 茎の方からスタートしますこうやって適当 にねだいたいの長さでいいので2つ 折りにしますこっからグルグル グルグル グル グルです こんな感じでございます [音楽] [音楽] ぐるぐるぐるぐると してきた 作ったぐるぐるを器に乗せましょう そして先ほど作った 酢味噌をかけて [音楽] わーい はいできましたよ これ 熊本名物の グルグルを真似て ニラでグルグルしちゃったんだけど本当は ね 何て言うんだろう 熊本では小ネギとかわけぎを使ってやる みたいですね 残念ながら北海道って小麦とか和形って いうネギが主流じゃないんです すごい太いネギが一般な感じなので 売ってることは売ってるんですがすごく 高いですね北海道はなので すごく手頃で 美味しいミラーを使って真似てみました 前作ったらすっごくおいしくて我が家は ニラが大好きなので 完食しましたよ だいたい2束でこんなもんしかできないの で要はねたっぷり食べれると思います 普段のおひたしと違ってすごく 美味しくまたマンネリ脱出みたいな感じで ニラ食べてみてはいかがですか もちろんお醤油と 一緒に食べてもすごくおいしいですそれで はまたねバイバイでした チャンネル登録お願いします [音楽] [拍手]

熊本の、ぐるぐるを知ってから
我が家で作っているニラのぐるぐる～
いつものニラも、形を変えるだけで美味しくいただきまぁ～す♪
How to make kumamoto guruguru arrange nira
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです❤
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です❤
ミータングさんから許可を頂いた上使用させて頂いております
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#ちびかばクッキング