【作り置き】老舗の惣菜店直伝、ポリポリきゅうり漬け
今回は老舗のお惣菜屋さんから教えてもらった、昔ながらの甘めのきゅうり漬けを作りました。
生姜の量を減らしても美味しくつくれますが、甘めの味付けに対して生姜を多めに入れるととても合うので、ご飯がすすみます。
常備菜として頂くために少し煮るレシピですが、ポリポリ食感は損なわれず味わえます。
参考にして頂けたら嬉しいです。
〜材料〜
きゅうり・・・3本
生姜・・・・・50g
しょうゆ・・・60ml
酒・・・・・・60ml
砂糖・・・・・60ml
みりん・・・・45ml
※冷蔵庫で１週間は保存可能です。もっと保存したい場合は冷凍庫で１か月程保存できます。
【やみつき】ポリポリきゅうり漬けはこちら↓
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6件のコメント
こんばんは😊
きゅうりの漬物🥒メッチャ好きですー💕
美味しそう❣️❣️
それに…包丁さばきがとっても上手ですね😍
こんばんは🌙
今の季節、きゅうりが無性に食べたくなります✨
間違いなくごはんがすすみそうですね🎵
僕は結構胡瓜好きです😃これも食べたい😵 美味しそうです😊
おはようございます☀️
とても美味しそうですね☀️
(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
めちゃくちゃ美味しそう☀️
ご飯に合いますね☀️
ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
ふわりちゃん、お疲れ様です😊
子供ちゃん(娘さんかな？)足がチラチラ
見えて👧🏻ママの料理を見てるのかな😊？
作ってみました😁
美味しかったです😆