３色大根なます
“もっとうまくなりたい”を叶えるために
〜食育をテーマにした料理レシピ動画を配信中〜
choiceとはママの「食についてもっと知り、料理をもっとうまくなりたい」を叶えるために提供している料理レシピ動画です。
【３色大根のなます】
お祝いの席に欠かせないなます！！
今回は、白・ピンク・紫の三色の大根を使ったなますをご紹介♪
ピンクと紫の大根は色が綺麗なので、華やかさが増しますよ！！
(材料)
大根白 １/３本
大根ピンク １/２本
大根紫 １/２本
塩 大さじ１
◾️砂糖 大さじ１と１/2
◾️酢 大さじ４
◾️キッコーマン薄口しょうゆ 少々
手順
１.大根を５cm間隔で切り,皮をむき、せん切りにする
２.ボウルに１を入れて塩をふり、軽くもんで１０分ほど置く
しんなりしてきたら、水でさっと洗い水気をよく切る
３.ボウル■を入れ、１の大根３種類も加えよく混ぜて味をなじませる
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