【シニア一人暮らしの簡単料理】【食べてみた！】大葉茄子の旨だれが絶品です！＃茄子＃大葉＃おかず＃おつまみ＃トッピング＃簡単＃シニア一人暮らし＃まるの
[音楽] ヤッホー今日はですねジ じんナスと大葉を使っ てこれ1品あったらすごく便利だよなって いうのを今日は作っていきたいなと思って ますこれあるとねとっても便利です よまず最初に調味料を合わせておきますね 最初にこれお水これ50cc入って ます次に ポン酢これを 100ccだから150のところまで いけるんだ な次に 砂糖大さじ1 杯 おろしニンニこれ チューブ小さじ1 杯生姜チューブのこれも小さじ1 杯で次に 入りも大さじ1 杯 油大さじ いっぱいでラー油これはねお好み辛いの 好きな人はたくさん入れてもいい しこれはねお好みなんで 12345滴あとこれをよくかき混ぜとき ますで次このナスと大葉を切ってきます ね大葉はここの木のところをちょっとだけ 切り落としとけばいいです よオバはこれ10枚ありますこれ綺麗に 洗ってありますよ綺麗に洗って水気を取っ てあり ますナスはこれも綺麗に洗ってあります よ下を切っ て皮剥きで皮 をこのように剥いていき ますちょっとここ切れなかったこんな 感じこん感じで切っていきますで次はこれ を薄く切っていき ます薄さ は大体5mmぐらいこんな 感じこんな感じで切っていき ます で次はフライパン中火で温めておいて ごま油大さじ1杯ぐらいこれ入れたら 先ほど切ったナス炒めていき ますナスはね大体軽く焼き色がつく程度で いい [音楽] です火はね弱めの中火にしてますよごま油 はそんなに多くなくてもちょっとだけナス に油が付いてればナスが焼けるので大丈夫 です茄の水分が出てくるんでそれで焼け ますので大丈夫ですよあんまりね油多いと べちゃべちゃになっちゃうんでナスて油 すごく吸うじゃないですかだからそんなに 油入れなくても大丈夫ですでこんな感じで 時折りこうひっくり返し ながら焼き目をつけていきます茄が薄いん ですぐあの焼き目が付いちゃうから焼き目 がついたやつは どんどんこんな感じでタッパーにしてば 大丈夫ですこんな感じですもうこれぐらい 焼き目ついたら全然オッケー ですはいもうこんな感じで付いたので次は 味付けしていき ます先ほど作った調味料をさっと軽く火が 通る程度に加熱し ますちょっとふつふつふつとなるぐらい まであんまり煮たさ煮たたせないように 軽く火が入ればいい です洗い物少なくするのにねこれで フライパンで1回で終わらせようかなと 思ってレチンでもいいんですよレチで軽く 温めればはいこれで オッケーじゃ次 はさっきあの焼き目つけたナスと 大葉これ をタッパでもいいし耐熱皿ある方は耐熱皿 でいいと思うんでそれはあの入れ物は自由 ですこれをこのよう に引い てま引き方は 適当お好みですまこんな感じで引いたら次 は大葉 こんな感じで重ねてつけてあ重ねて持って いき ますこれちょっと焦げたやつでも全然 大丈夫 はいこんな感じでタッパに入れましたでは さっきあの作ったタレーをこの中に入れて いきます ねはいこんな感じでできましたであとは 大体5分から10分冷蔵庫で冷やして置く とすぐ食べれます もうナス焼き目つけてるんで味もすぐ染み やすいです よではちょっとあの時間置くと時間置くの あれなんでこのまま味見してみますねでは 失礼し [音楽] ますこれ大葉とナスと合わせて食べてみ ますいただきます [音楽] うんそんなに時間置いてないけども味が 染みてすごく美味しい ですニニとね動画のね味がすっごく効いて てであとアポンの若干の酸っぱさも残って ておいしいですよこれねあかいご飯の上に かけても美味しいしあとあの夏に余ってる 冷麦とか そめこれの上にあのかけて食べるとすごく 美味しいと思い ますあともう1つなんかアレンジとしては あの鶏ささもゆい鶏ささをゆいたやつの上 にかけてもいいし鶏胸肉の塩胡椒で焼いた やつの上にこれを乗せてあえて食べるのも もすごくいいと思います色々と使えるので これあるとすごく便利ですよ大体冷蔵庫で 5日間ぐらい持ちますのでもう少し多めに 作っておくと便利だと思い ます簡単にできますのでもしよろしければ 作ってみてはいかがですかでは今日も最後 までご視聴ありがとうございましたまた 次回の お会いしましょうねチャンネル登録も よろしくお願いいたしますではこの辺で バイ [音楽] バイ
今回はこれがあるとなんにでも合わせられる絶品な茄子と大葉の旨だれ作ってみました♪
参考になれば幸いです(^^♪
ぜひ最後までご視聴お願いいたします。
この動画が気に入って頂けましたら高評価チャンネル登録ぜひよろしくお願いいたします🙇
チャンネルはこちら
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https://www.youtube.com/channel/UCsA38QTA-dckquyRqiDY1tQ
コメントもお待ちしておりまーす😄
チャンネル名が変更になりました。（変更日2023/3/30)
まるのきっちん➡まるのに変わりました。
〖材料〗
★茄子３本
★大葉10枚
〖調味料〗
★水５０CC
★味ぽん酢１００CC
★砂糖大さじ１杯
★おろしにんにく小さじ１杯
★おろし生姜小さじ１杯
★いりごま大さじ１杯
★ごま油大さじ１杯
★ラー油適量
★炒め用ごま油大さじ１杯
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🍀新チャンネル情報🍀
ペット動画として新しくチャンネルを開設致しました。
シープードルのMIX子犬の女の子を迎えました。
毛の色は真っ黒くろすけで顔の表情が分かりづらいですがよ～く見ると愛くるしい顔してるんですよ😊
表情を分かりやすく撮影するのに物凄く苦労しました😅
素人ながら頑張って撮影しましたが見づらい箇所もあるかと思います温かい目で見守って頂けたら幸いです。
【チャンネル名】よつばとままちゃんネル
【チャンネルUR】https://www.youtube.com/channel/UCrpFvIu7sApia0EjRkzCnKQ
ぜひご視聴頂きチャンネル登録して頂けましたら🍀よつば🍀もよろこびましゅ♪
＃茄子＃大葉＃おかず＃おつまみ＃トッピング＃簡単＃シニア一人暮らし＃まるの
10件のコメント
ハロ〜❤
2番！今回のも美味しそう＼(^^)／
大葉ナスの旨だれ、とても美味しそうです。🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱
ハイ！こんばんは〜😄
確かに、このタレは美味しいですね、間違いないです。作り置きしておくと便利ですね。大葉って、良い仕事をしますよね。
まるちゃん🌼🙆♀️🌼こんばんは🌙.*·̩͙🤗🤗🤗(🍺•᎑•🍺)ℂᑋᵃᵑ٭¨̮
(^∀^✋🍆🤚) ﾅｽｩと大葉の旨ダレ❤美味しそうですね( ˊᵕˋ )💗.°⑅
金曜日に退院するので( ᐛ✋🍆🤚) ﾅｽｩと大葉❤買って帰ります🏡🚗💨25日17時39分です՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞🎶🎀
まるのさんお久しぶりですぅ(⑉• •⑉)‥♡
なかなかコメント出来なくてごめんなさいね💦
動画は見てますよ❤
またぼちぼちコメントします(*^^*)
まるさん😄その軽量カップ、ウチのと同なじだべさぁ〜。使いやすいべよ。秋茄子の🍆大葉🌱の漬けだんビャ〜。ええんでないかい👏。オレね~この材料で、ナス🍆味噌炒めをよくやるんだわ。炒め終わりに大葉🌱割とドッさり入れて絡ませて。強火でワ〜っとやるから男の料理ですべ。わ〜ットだぞ〜。熱々で美味し。
のだぽんでしでし🪺🐣🕊️🌾。380人になりましたね🎉🎉🎉。ナス🍆の薄切りはもう少し短く切った方が扱いやすく感じました。
熱々パスタに乗せたら、いい感じに冷めて、合うかも🦆でし😋🐴🦄でし😋🐎。
やっほーまるのさん。
いつも楽しませてもらってます。
ナス、大葉いいよね。タレめっちゃ美味しそう！簡単レシピ助かる〜。ありがとう。
まるのさん、、、こんにちは
簡単だねー、またチャレンジしてみますねー😅
我が家ナス🍆大好きですね
ありがとうございます😊