【石焼きビビンバ】余りご飯で作るVer.
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本日の料理は、石焼ビビンバです。家に、余りご飯(冷やご飯)があった時のお助けメニューです。野菜もたっぷり入るので、栄養もばっちりの混ぜご飯(Bibimbap)です。
【材料】
冷やご飯…2合くらい 合挽肉…200g もやし…1袋 キムチ…1パック
にら…1束 卵…1個
(韓国風)焼き肉のたれ…適量 ごま油…適量
【作り方】
①ウォック(またはフライパン)をよく温め、油なしでひき肉を炒める。
②その上に、冷やご飯、もやし、キムチ、ニラの順番に載せていく。
③焼き肉のたれをひと回しかける。
④蓋をして、中火(IR7)でスタート。
⑤蒸気が出てきたら、弱火(IR3)にして、7分タイマーをかける。
⑥出来上がったら、卵を落とし、全体をかき混ぜて出来上がり。
BGM by Musmus
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