パンチ力が半端ない！衝撃の黒生姜焼きの作り方！

パンチ力が半端ない！衝撃の黒生姜焼きの作り方！

はい [音楽] 始まりましたケマスクッキング今日やる 料理はねじゃあちょっとねまたあのバラ肉 のこう 細編みのやつがね中途半端に残ってんです よでこれねどうしようかなって考えた時に 今日ももうちゃちゃってこうちょっと生姜 焼き作ろうかなと思ったんですけどまあ 生姜焼きシリーズみんな大好きじゃない ですかでいろんなアレンジやってきたんだ けど今日はねそのちょっと味噌仕立てで ちょっとね ゴマ効かせてねちょっとコクがある感じに してみようのいやまあそんな感じで自分が イメージした感じでちょっと作ってみたい と思います はい 材料説明いきます今日のね豚のバラ肉ね これ180Gありますあとこれもね ちょっと余ってたんでこれもぶち込んで みようししと5本ねこれも余ってたから これね 玉ねぎ 玉ねぎだけはこれ1/4ぐらいにしとこう ねただ生姜1かけてね うんあこれ適量だと 飾りでねこのサドルの部分はこっちねあの キャベツとやっぱこうトマトなんかを ちょっとこう飾り使っていきたいと思い ますそれでやっていきたいと思いますよし じゃあ今日も シャシャシャーってやってみますよ に 早速やっていきましょうまず玉ねぎちゃん ねちょっとこう決めていいねこんな感じで はい 切りましたとあと ピストをねはいししとうちゃんはこのヘタ だけ取ってね でこうちょっとこう切り込み入れておくと ちょっとねこう空気がパーンてならない から 味も染みやすくなるしこんな感じでね ちょっと2箇所ぐらいこう切り込み入れ といてでいつも通り生姜焼きなんでこう 生姜はねこうしょうがねあの野郎って必ず 言いながらこうやってこうまあこのぐらい こうちょっと千切りにするねでいつも生姜 焼きやるときにいつも言ってますけどこう 千切りにして食感がこうね口当たりいい 部分とあとこの すりおろしてタレに馴染ませる部分とね 両方2段階であの香り効かせますねさあ じゃあ今日のねタレの説明をいきましょう かまずねみりん 大さじ2杯はい 料理酒大さじ2杯で味噌だけじゃなくて ちょっとブレンドにしようかなお醤油 大さじ1杯はいそしてここに 味噌味噌と醤油のハーフ&ハーフみたいな 感じになるんだけどこれでねでこれで味噌 そしたらここに 砂糖 これ小さじです小さじ2杯ここに 唐辛子の輪切りでちょいアクセント入れ ます今日はねちょっと特徴的なのはこれ黒 ゴマ使ってみようと思うもう大体に 大さじ47いっぱい半ぐらいでこう 黒ゴマが特徴な感じのねちょっとこう インパクトのある見た目にしたいと思い ますそしたらこの残った生姜ねそこがねぇ なぁ こっちはすりおろします こんな感じでこれぐらいではいこれでもう 順番OKですあとはあれだよねもう単純に これはもう洗わなくていいようなあのあれ なんでもうあらかじめねこうしっかりこう あの 用意しておきますよいしょまここはねまあ 好きなあのお野菜もう用意してください 普通の よいしょ キャベツはやっぱり必要かなでやっぱ どうしてもねこの 生姜焼き系統にはやっぱりこの 眉一面が合うからささっと食べれるように ここね よしよしこんな状態で よしこれでもうあとはちゃらっと炒めて 仕上げますよよしじゃあ早速仕上げていき たいと思いますよしじゃあ早速やっていき ますよはいじゃあまず油大さじ1杯 に出てきまーす ね みんな大好きいつものこの 豚の生姜焼きでもいいんだけどちょっと 今日はね変わる変わったチャレンジでお前 も聞いてるけどちょっと味噌も入れてるん で奥深い感じですねそしたらこの段階で 玉ねぎちゃーん [音楽] 今日はもう あれさえ作っちゃえば 超簡単調理ですからね [音楽] こんな感じで豚肉にまぁね木が通ってで あの 玉ねぎがいい先に半分ぐらい透明になって きましたはいここまで来たら 入っていたじゃん 先ほど作った 黒ごま味噌だれはいこれ投入します そしたらねこれには お酒飲みに入ってるからこうやって詰めて いくとねアルコール分が 飛んであのしっかりねこの豚肉に絡んでき ますからね はいこんな感じでしっかりえまあねタレが 煮詰まって初代にこう絡みついたら大門 完成です [音楽] ね あらかじめ用意しておいてこのねお皿に 盛り付けます こんな感じでタレもたっぷりぶっかけて はい完成しました今日の簡単料理にね 研磨数式超簡単えゴマミスを生姜焼きの 完成でーす めちゃめちゃ美味しそう よーしじゃあね早速ね食べてみたいと思い ます今日の感じこれだよーもうついでに ちょっとね ご飯も用意しちゃいましたはいじゃあ早速 これを食べる前にはいいつも通り チューハイト 7お疲れ様でした乾杯 [音楽] 美味しいものメッセージってことでじゃあ 早速食べてみたいと思いますいいと同期も ありますこれですよこの感じ見てこの マクロスクロスケみたいな感じなんだけど これをねじゃあ早速食べてみたいと思い まーす [音楽] うーんこれはもう めちゃめちゃ美味しい ね見た目さ黒いからあんまりこう普通の 定食屋とかではこういう色目では出さない と思うんだけど 実際にはゴマの感じがすごいと聞いてて 二度と醤油の ブレンドなんでめちゃめちゃ奥深いっすね いい感じにこう 足のバランス取れてますねこれでマヨとか もやっぱアンチね これは本当におつまみとしても 優秀ですけどまあね ご飯に合うこれは本当にこう普通の生姜 焼きに飽きたらこういうちょっとね 奥深くてこんな 生姜焼きたまにはいいんじゃないですかね 真っ黒い見た目なんでなかなか外ではこう いうのは食べれないと思うんで家ならでは のねおい面白いあの作りこれはとっても 美味しいと思いますということで今日の この簡単にね 超簡単5万 ミスをしょ豚のね ゴマ味噌を生姜焼きはい 皆さん簡単なんでやってみてください今日 もご視聴ありがとうございました [音楽]

材料一覧！

豚バラ肉　　　　　　　２００グラム
玉ねぎ　　　　　　　　4分の１
しし唐　　　　　　　　5本
生姜　　　　　　　　　適量
キャベツ千切り　　　　適量
トマト　　　　　　　　適量

調味料一覧！

油　　　　　　　　　大さじ1杯

醬油　　　　　　　　大さじ1杯
味噌　　　　　　　　大さじ1杯
味醂　　　　　　　　大さじ2杯
酒　　　　　　　　　大さじ2杯
砂糖　　　　　　　　小さじ2杯
唐辛子輪切り　　　　ひとつまみ
擦り生姜　　　　　　小さじ1杯
黒ごま　　　　　　　大さじ1杯半～2杯

マヨ一味　　　　　　適量

今回は味噌をブレンドしたコクのあるタレにたっぷりの黒ゴマでインパクト抜群の豚の生姜焼きの紹介です(^O^)／
いつもの味に飽きた時はめっちゃ美味しいので是非一度試してみてくださいね～(^^♪♫♪(笑)

皆様にとって良い一日で有りますように！

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＃コクがあって美味しい　＃ご飯が止まらなくなる　＃黒い生姜焼き