ルーは卒業！スパイスで作るパンプキンカレー。シャンティコーナーは ナマステ です。
こんにちはー サウリシャンティーテレビの沙織デー 今日は 小麦粉アレルギーの方でも食べられるカレーを紹介します 今日はカレールーを使わない華麗 かぼちゃのカレーにしてみましたーーー おもちゃのとのみですごいおいしい を使わなくてもスパイスだけですごい美味しいカレーができます このチャンネルではアレルギーがある方でも食べられる料理やお菓子を紹介しています では作ってきまー [音楽] かぼちゃを1/4個を使っていきます かぼちゃを一口大ぐらいに切っていきます 切ったかぼちゃの半分はペーストにしていきます 切ったかぼちゃの半分とトマト缶半分 ココナッツミルク水200ml をミキサーに入れてペースト状にしていきます 鍋にオイル大さじ2杯 クミンシード大さじ1にんにくしょうがを入れて炒めていきます 切った玉ねぎ半分を加えて更に炒めていきます 玉ねぎがしんなりしてきたらかぼちゃ頭 かぼちゃのペーストを加えてカボチャが柔らかくなるまで煮ていきます かぼちゃが柔らかく煮えたらスパイスを入れていきます 今回はターメリックコリアンダーパウダー ガラムマサラシナモン塩を使用しました スパイスで作るカレーの完成です レンズ豆やヒヨコ豆金時豆など豆類を入れてもキノコ類をたくさん入れてもおいしいと 思います 美味しすぎて何回もおかわりしちゃいます もうカレールーから卒業します 説明デー 病理はここまでですここからは シャンティーコーナーです 私が実践していることや素敵だなぁと思ったことをシェアしています 今回のテーマはナマステーです 生指定 ナマステって聞いたことありますか インドやネパールで交わされるサンスクリット語の挨拶の言葉で こんにちはやありがとうやさようならなどあったときだけでなく別れの挨拶にも使われ ているそうです 私もただの挨拶の言葉だと思っていましたが ナマステーという言葉には私とあなたの内面に宿る魂に敬意を表しますという意味が あるのを最近知りました 何穴的な言葉と思いました とと目が合った瞬間に心の中で なますペットつぶやくとそれはそこにいてもここにいても私たちは同じものであると いう事実に気づく方法でもあるそうです 心の中でナマステーとつぶやくとき相手は心の奥深くで私がどんな人物なのかに気付く ようなんです 意識するしないは別にして言葉に出さなくても この挨拶に込められた尊敬の念を開いてが 感じで覆ってくれるようです 私もこれから相手と接するときは心の中でナマステーと言おうと思います 生指定 最後までご視聴いただきありがとうございます 感謝いたします
#アレルギー#ビーガンー#パンプキンカレー#シャンティ#スピリチュアル
2020/10/19 に公開
こんにちは。 さおりシャンティTVを見て頂きありがとうございます。
このチャンネルではアレルギーがある方や食事制限があって食べられない物がある方でも食べられる代替え品や料理を紹介しています。
アレルギーがあっても食の幅が広がって、食べられる楽しさや幸せ等が
増えたら素敵だなぁと思っています。
食は美、健康、楽しさ、幸せ等につながると思っています。
今回のかぼちゃのカレーは作って直ぐに食べるより少し置いてから食べると更に美味しくなります。
豆を入れたり、キノコを入れたり、アレンジして楽しめます！
今回のシャンティコーナーは ナマステ です。
1件のコメント
素敵な言葉の意味をシェアして頂きありがとうございます。