【たけのこ レシピ】切って煮るだけ! 自家製メンマが最強すぎた | 市販いらず 超簡単 痩せる 時短 常備菜 アレンジ自在☆ 健康効果 が スゴイ!
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今回は、たけのこの水煮を使って、たけのこメンマを作りました。
炒めるだけで即完成! 誰でも簡単に作れます。
やみつきの美味しさで、毎日食べたくなるほど!
ご飯のお供はもちろん、ラーメン、冷やし中華、お酒のおつまみにも最高です☆
メンマは実は発酵食品。伝統的な作り方だと1ヶ月以上かかりますが、
今回は、家庭でかんたんに作れるようにアレンジしています。
たけのこメンマはおいしいだけでなく、驚きの健康効果がてんこ盛り☆
たけのこは低糖質、高たんぱく!
ダイエットや高血圧予防、便秘改善、コレステロール値を改善する効果があります。
作り置きにもぴったりです☆
また、私がダイエット中に良く食べている簡単アレンジレシピも紹介しました。
どれも簡単で絶品です!
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最後までご覧くださりありがとうございます🙏✨
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13件のコメント
たけのこ メンマ を作りました!
みんなはメンマ好き?
市販の定番の味は自宅で簡単に作れます☆
今回は水煮を使いましたが、えぐみが残ってしまった茹でたけのこでもおいしく作れます。
翌日は味が馴染んでさらにおいしくなるので、作り置きがおすすめです。
是非やってみてね☆
😮おおおっ、筍だあ!☺️メンマ、おぬしもやるのお~😍。ふふふ😂まな板、やはり可愛い~🐱。
じゃばー、ちゃっちゃっ。メンマはしょっちゅう食べたわりに浮腫み肥満が治らない!😓。筍取りのじい様婆様居なくなりましたからね。自分で掘るのも😅無理。人の山に入ったら罪人。😅
サッ、チョキチョキ。水煮筍を買うことにしよう。😂鷹の爪は手袋、必須アイテムです。
😂本当にイイ香りだと思います。胡麻油も入れましたネ。😂これは出来あがり迄にお腹空きます。
葱にメンマ、まぜまぜまぜまぜまぜ。ふふふ。😂豆腐が出たネ。
流石、プラントベースご飯。ということですね。身体に優しいおいしい😋🍴💕ご飯です。
😂箸おき、🗻富士山、お~いしイイネ。ご馳走さまで~した。😂
夫宅の山で、筍掘りをしてきました✨
色々レシピを探してたところです🔍
メンマ美味しそうです😋
さっそくこれから作ってみます😊
醤油1.5
酒1.5
みりん1.5
塩小さじ1/3
生姜すりおろし
にんにくすりおろし
唐辛子小口切り
水50cc
ごま油中火2分
汁がなくなるまで炒める
お酢小さじ1/3
仕上げに黒胡椒
先日タケノコ掘りをして、水煮で保存している新筍が有るので、是非作ってみたいです。美味しそう。ありがとうございます。
作って今食べながら改めて動画を観ています。日本酒の肴にしながら。今はネギとあわせてますが、キュウリも最高でしょうね。口に含み香の良さ、噛んだ時の味わい深さ、そして辛味とコショウのビリッした刺激が口の中でお酒と幸せを奏でます。市販のメンマとは違うお手製の自然な味の良さ。良いレシピを教えて頂きありがとうございます。予約も出来るようなので、料理本は予約注文を連休中にしようと思います。御機嫌よう。😊
沢山筍頂いたのでメンマもいいですね😊
美味しそうなので作って見ます😋
ありがとうございます🙇♀️